500 g búzaliszt (BL55)
330 g margarin
130 g porcukor
30 g vaníliás cukor - bourbon
2 db tojássárgája
1 evőkanál kakaópor - holland
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal.
Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot és a két tojássárgáját, majd alaposan összegyúrjuk a tésztát.
Ha kakaósat is készítünk, akkor azt az adagot egy evőkanál tésztára szitált (hogy csomómentes legyen) kakaóval jól összedolgozzuk.
Kinyújtjuk, és tetszőleges formákra kiszaggatjuk. A kakaós tekercses változatnál egy sima és egy kakaós adagot körülbelül egyforma méretű téglalappá alakítunk, majd egymásra fektetve kinyújtjuk és összetekerjük. Ezután csak szeletelni kell.5
Előmelegített sütőben 180 fokon (légkeveréssel) 10-12 perc alatt megsütjük. Vigyázni kell, mert nagyon hamar barnulni kezd, illetve ha túl sokáig sül, nagyon kiszárad.
Kemeny habba verjuk a tojasfeherjet egy edenybe,majd egy masikba a tojassargajat,cukorral,sutoporral es soval.A lisztet keverjuk bele a tojassargas talba,majd ezutan a habot keverj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egyik lapra krém fel rá kirakni a babapiskótát meglocsoljuk rumaromával, krém másik fele lap. Máz: porcukor, citrom lé fényesre keverjük, majd bele a málnaszörp és margarinnal...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A darált diót keverd össze a liszttel. A tojásfehérjéből a sóval és a cukorral verj kemény habot. Keverd a habhoz a lisztes keveréket. Egy tepsit bélelj ki papírral és kend ki olaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű