Elk. idő: kb. 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60-70 dkg pulyka apróhús
1 fej vöröshagyma
1 fél zöldpaprika
kevés olaj
1 evőkanál Vegeta
1 csapott evőkanál pirospaprika
Elkészítés:
A pulykahús-darabkákat alaposan megtisztítom minden hártyától és íntól, majd egyforma kockákra vágom.
Az apró kockákra vágott vöröshagymát felforrósított olajon megüvegesítem, beleteszem a félbevágott zöldpaprikát, beleszórom a vegetát és a pirospaprikát, majd hozzáadom a húsdarabokat és néhány percig pirítom, amíg levet ereszt. Utána felöntöm vízzel, felforralom, majd a forrás után lejjebb veszem a lángot és addig főzöm, amíg a hús teljesen megfő.
Trükkök, tippek, praktikák:
Főtt krumplival tálalom. A krumpli főzővízbe mindig teszek egy fél kávéskanál őrölt köményt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Hagyományos pörköltet készítünk. Aaz olajon üvegesre pároljuk a finomra vágott vöröshagymát. Tűzről lehúzva elkeverjük benne a fűszerpaprikát, majd hozzáadjuk a megtisztított csirk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vágd fel kisebb darabokra és sózd, borsozd meg. A hagymát, fokhagymát, paprikát, paradicsomot vágd fel. Egy lábasba rakj egy kevés olajat vagy zsírt, rá a hagymát és kezd...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemell filéket vágd apró csíkokra. Fűszerezd sóval, borssal, cayenne borssal, kakukkfűvel, fokhagymával, csilivel. Az olajon párold meg az apróra vágott hagymát, add hozzá a...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Közepes