Családireceptkönyv.hu

Mascarpone puding


Írta:

Elk. idő: Kb.15 perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 500g habtejszín
- 250g mascarpone sajt
- 130g cukor
- 200g tej
- 1 zselatin

Elkészítés:


A zselatint keverjük el jól cukros tejbe. Keverjünk össze mindent (a habtejszínt nem kell felverni). Öntsük bele egy lapos jénaiba, 3-4 órára hűtőben dermesszük meg.

Trükkök, tippek, praktikák:


Az eredeti recept nem zselatinos,mi azzal kipróbáltuk anyával és működik. A zselatint jól el kell keverni mert csomós maradhat,mint velem is történt. Lehetőleg robotgéppel menjünk át az egész ,,tésztán" mielőtt a tejszínhabot beleöntjük,így valószínűleg csomómentes lesz.

Karamellöntettel tálaljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Imre
Szalagos fánk
Szalagos fánk

A langyos tejet, a porcukrot, az élesztőt pedig egy edénybe kimérjük, és hagyjuk 15 percig pihenni, hogy felfusson. A lisztet egy edénybe tesszük. A lisztre öntsük rá az élesztős...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
share
Mézeskalács muffin
Mézeskalács muffin

A tojást a cukorral és vaníliás cukorral, az olvasztott Ramával és a mézzel jó alaposan összedolgozom, kikeverem mixerrel. A lisztet, a sütőport és a fűszerkeveréket is összekevere...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mákos citromtorta – diétásan
Mákos citromtorta – diétásan

Aki nem használ kazeint, adhat helyette kókuszlisztet vagy conjac lisztet a krémhez, fokozatosan adagolva, amíg be nem sűrűsödik. Esetleg a Kinder Paradiso szelet krémjével is elké...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk