Elk. idő: Kb.15 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 500g habtejszín
- 250g mascarpone sajt
- 130g cukor
- 200g tej
- 1 zselatin
Elkészítés:
A zselatint keverjük el jól cukros tejbe. Keverjünk össze mindent (a habtejszínt nem kell felverni). Öntsük bele egy lapos jénaiba, 3-4 órára hűtőben dermesszük meg.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az eredeti recept nem zselatinos,mi azzal kipróbáltuk anyával és működik. A zselatint jól el kell keverni mert csomós maradhat,mint velem is történt. Lehetőleg robotgéppel menjünk át az egész ,,tésztán" mielőtt a tejszínhabot beleöntjük,így valószínűleg csomómentes lesz.
Karamellöntettel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Turmixold krémes állagúra a hozzávalókat és tegyél a tetejére pár szem epret.
Elkészítési idő: 10 Nehézség: Könnyű
Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Először készítsd el a morzsát. Ehhez a lisztet, a barna cukrot és 5 dkg kristálycukrot keverj össze egy tálban. Add hozzá a felkockázott, hideg...
Elkészítési idő: 1 óra 45 perc Nehézség: Közepes
A tojásból és a felsorolt anyagokból a szokásos módon piskótát készítünk. Ha kihűlt ketté vágjuk, vékonyan megkenjük lekvárral és a túró krém felével.Erre tesszük a másik fél piskó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű