Családireceptkönyv.hu

Mákos mazsolás szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 dkg liszt
20 dkg margarin
15 dkg porcukor
fél tasak sütőpor
1 tojássárgája
2-3 evőkanál tejföl (amennyit felvesz)

A töltelékhez:
20 dkg darált mák
10 dkg cukor
3 tojás
10 dkg zsemlemorzsa
10 dkg mazsola
1 narancs reszelt héja
5 dl tej

Elkészítés:


tészta alapanyagait egy tálba tesszük és jól összegyúrjuk. A tejfölt fokozatosan adagoljuk, annyira van szükség, hogy a tészta formázható legyen, de ne legyen ragadós. Az összegyúrt tésztát két adagra osztjuk és lisztezett felületen kinyújtjuk. Egy 25 x 34 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és belesimítjuk az egyik lapot. Megcsináljuk a tölteléket. A mákot a tejjel lassú tűzön főzni kezdjük. 10 percet hagyjuk főni, majd levesszük a tűzről és belekeverjük a mazsolát, a zsemlemorzsát, a cukrot. Jól összekeverjük és hagyjuk hűlni. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, majd a sárgáját is belekeverjük. Mikor a mákos krém kihűlt, hozzákeverjük a habot és a reszelt narancshéjat. A tölteléket a tésztára simítjuk és befedjük a másik kinyújtott tésztával. A tetejét átkenjük felvert tojásfehérjével és 180 fokos sütőben nagyjából 45 perc alatt megsütjük. Szeletelés után porcukorral megszórva kínáljuk.

Mákos mazsolás szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar "héveknédli" sós kelt tészta
"héveknédli" sós kelt tészta

A hozzávalókból lágyabb kelt tésztát dagasztok, amelyet egy órán át kelni hagyok A tésztát 4 részre vágom és minden egyes darabot téglalappá nyújtok. Olvasztott zsírral megkenem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Habcsókos linzer
Habcsókos linzer

1. A lisztet összekeverjük a porcukorral, elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összegyúrjuk a tésztát. Lágy, könnyen nyújtható tésztát kapunk - nem ra...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokis madártejszelet
Csokis madártejszelet

Először a krémet készítettem el: a tojássárgákat a kétféle cukorral krémesre, habosra kevertem. Hozzádolgoztam a kakaóport és a pudingport, majd lassan adagolva a tejet is belekev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Kriszta
Orosz almatorta (Sóbors)
Orosz almatorta (Sóbors)

A sütőt előmelegítjük 180 fokon. Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, felszeleteljük. Lecsepegtetjük a citromlével, elkeverjük. Egy tálban habosra keverjük a tojá...

Elkészítési idő: 20 perc+ 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk