Családireceptkönyv.hu

paleo vaniliás kuglőf


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


250 gramm jól kinyomkodott cukkini
50 gramm kókuszolaj
5 tojás
75 gramm kókuszliszt
25 garmm tápióka keményítő
45 gramm Diawellness 4:1 édesítő
1 tk conjak liszt
1 kk vanlia őrlemény
2 tk kakópor
1 csipet só
étcsokoládé a tetejére

Elkészítés:


A sütőt 180 fokra előmelegtem.
A reszelt, hámozott cukkinit jól kinyomkodom. Én télire üvegben eltett konzerv cukkinit használok, ennek előnye, hogy jól engedi a levét, könnyebben kinyomkodható. Friss cukkinit érdemes egy kicsit megpárolni, és úgy kinyomkodni a levét.
Egy turmixba teszem a cukkinit, a tojásokat, a kókuszolajat, sót, az édesítőt, a vaníliát.
Jó alaposan összemixelem, hogy teljesen homogén legyen.
Egy tálba kimérem a liszteket,majd hozzákeverem a turmixolt dolgokat is.
A tészta felét kiöntöm a kuglóf formába, majd a maradék tésztába 2 teáskanál kakaót keverek.
Ezt a tésztát is a formába öntöm, villa segítségével kicsit összeforgatom a fehér tésztával, hogy némileg márványozottá váljon.
50 percig sütöm alsó-felső sütésen, de mielőtt kiveszem teszek egy tűpróbát.
Ha kihűlt, olvasztott csokival megöntözöm.
Hogy a csoki szép legyen, először csak 2/3-ad részét olvasztom fel gőz fölött, majd leveszem a gőzről, és amaradék csokit is elkeverem az olvasztottban. Ha túl sűrű egy kevés kókuszolajat is keverek bele, majd bevonom a süteményt és hideg helyre teszem.
Legalább egy fél napot érdemes állni hagyni, mert ha azonnal felvágjuk még kicsit nedves.
Egy-két nap után a legfinomabb.

paleo vaniliás kuglőf

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Császármorzsa gyorsan
Császármorzsa gyorsan

A szárazakat egy tálban összekeverjük. A tejet megmelegítjük (nem forróra, mert kicsapja a tojást), és a szárazakhoz keverjük. A tojást szétválasztjuk, a sárgája mehet a tésztába,...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Irénke féle méteres süti
Irénke féle méteres süti

A tojás fehérjéket gépben felverni, félretenni. A sárgájákat cukorral kikeverni és mehet bele a sütőporos liszt. Majd az olaj és viz is. Utána a felvert fehérjéket szépen beleforga...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Hajni
Zabpelyhes palacsinta
Zabpelyhes palacsinta

Keverd össze a lisztet a zabpehellyel, a cukorral, a sóval és a sütőporral. A tejhez robotgéppel keverd a tojásokat, majd az étolajat. Add hozzá a száraz hozzávalókat, és keverd cs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk