egy tortához ,bevonóként is
3 tojás
125 gr cukor
30 dkg vaj
tojás és cukor melegítés 400 watt, 8 perc amíg elolvad a cukor
keverőtálban felverni
átönteni, hogy hűljön
30 dkg vajat felverni fényesre
egyforma hőmérsékleten ,kanalanként hozzáadni a tojásos masszát
A tojások sárgáját a liszttel és a cukorral habosra keverem. A tejet melegen hozzákeverem, amibe a narancsok reszelt héját is hozzáadom. Éppen csak felrottyantom. Még langyosan más...
Elkészítési idő:A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálban. A tojást, a langyos tejet és az olvasztott vajat pedig egy másik tálban felverjük. A liszthez hozzáöntjük jó sűrű kevergetés melle...
Elkészítési idő: 25