Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tésztához:
15 dkg cukor
2 ek méz
2 tojás
2 ek tej
5 dkg vaj
Szárazanyag: 40 dkg liszt, kis kanál szódabikarbóna.
Krémhez:
főzött rész:
0,5 l tej
3 púpozott ek búzadara
csipet só
hűlés után:
20 dkg porcukor
20 dkg vaj
Savanykás lekvár
Tetejére csokimáz:
2 ek víz
10 dkg procukor
2 dkg kakaópor szitálva
löttyintésnyi olaj
Elkészítés:
A tésztához valókat a szárazanyagok kivételével összekeverem és gőz felett 15 percig főzöm. Még forrón összekeverem a szárazanyagokkal és még melegen 4 lapot nyújtok belőle, amit a tepsi hátán 200 fokon pár perc alatt megsütöm. Vigyázat, gyorsan megég!
A krém hozzávalóiból sűrű krémet főzök és hagyom teljesen kihűlni. Lefedem, hogy ne bőrösödjön be.
Hűlés után kihabosítom a vajat a porcukorral és a kihűlt krémet is hozzáhabosításom.
Összeállítás:
Alsó lapra a krém felét teszem, középsőre lekvárt, a harmadikra a krém másik felét. A legfelső lapot csokimázzal fedem be, amihez az alapanyagokat összefőzzük és rásimítjuk.
Egy napot hagyjuk állni és puhulni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek, Ünnepi ételek,
A fehér tésztához a tojás fehérjékből a cukorral kemény habot verünk. Az átszitált lisztet, sütőport és a kókuszreszeléket összekeverjük és óvatosan a habhoz keverjük,végül a citr...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és 1/2 órára hűtőbe tesszük. Utána a 3/4 részét levesszük, kinyújtjuk és a piteformába igazítjuk. Jó megszurkáljuk és megszórjuk darált háztartá...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A lisztet a cukorral, sóval, zsiradékkal elmorzsoljuk, az élesztőt kevés langyos tejben feloldjuk és az egészet megfelelő mennyiségű tejjel összegyúrjuk. A tésztának félkeménynek...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
fahéjas v. rumos szilvát apróra vágjuk és belegyúrjuk a marcipánba. Nagyjából szaloncukor méretű ovális darabokat formálunk két tenyerünkkel és egy sütőtapírral borított tányérra...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes