60 dkg liszt+ 10dkg zsír+3 k porcukor+1 cs szalakáli+150 ml tej+1 tojás+175 gr tejföl+pici só
Tejben a szalakálit feloldjuk,a zsírt elmorzsoljuk a liszttel,majd mindent összekeverjük.6 részre osztjuk és nyújtjuk./31x31 cm-es sütőben sütjük.
krém:40 dkg cukor+fél liter tej
a cukrot karamellizáljuk és lassan felöntjük a tejjel.
Egy puddingport 2 kanál liszt és 1 tojást fél liter tejjel sűrűre főzzük,belekeverünk .A karamellt és a lisztes keveréket összefőzzük.
Megtöltjük a lapokat és másnap szeleteljük.
A sütőt 200 fokra előmelegítem. Az almákat kicsumázom úgy, hogy a gyümölcsöt egészben hagyom: ezt vagy egy csumázóval hajtom végre, vagy egy késsel, négy vágással kiemelem a mag...
Elkészítési idő: 20 p Nehézség: Könnyű
A kekszet egy aprítóban finomra daráljuk, majd az vajjal alaposan összedolgozzuk. A mascarpone-t, a tejszínnel, a vaníliás cukorral és a zselatin fixszel összekeverjük egy kézi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
keverd össze a dolgokat
Elkészítési idő: 20perc Nehézség: Könnyű