menu

Családireceptkönyv.hu

Bejgli


Írta:

Elk. idő: 3
Adag: 4 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tészta:
- 1,2 kg liszt (fele rétes liszt)
- 6 dl tej
- 20 dkg margarin
- 4 teásknál cukor
- 2 csipet só
- 5 dkg élesztő
- tojássárgája

Mákos töltelék:
- 0,5 kg mák
- citromhéj
- 1,5 dl tej

Diós töltelék:
- 0,5 kg darált dió
- cukor
- citromhéj
- vaniliás cukor

Elkészítés:


A tejet langyosra felmelegítjük, belerakjuk a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt.
A lisztet átszitáljuk, belerakjuk a sót, majd az élesztős tejes cukros keveréket és összegyúrjuk, majd meleg helyen addig kelesztjük amíg a duplájára nő.

A mákos töltelékhez az alapanyagokat összekevered és egy láboba lassú tűzön felfőzzük, folyamatosan keverjük. Egy jó sűrű máko krémet kell kapnunk.

A diós töltelékhez is összekeverjük az alapanyagokat.

A tésztát négy felé osztjuk, kinyújtjuk és belerakjuk a tölteléket majd feltekerjük. A kész rudakat bőségesen megkenjük tojássárgájával, megszurkáljuk fogpiszkálóval majd sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk.

Előmelegített sütőben, légkeverésen először 20 percig 180 fokon, majd 10-15 percig 160 fokon sütjük.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Desszertek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Babapiskotás, gyors süti
Babapiskotás, gyors süti

Az őzgerinc formát kibéleljük babapiskótával, de előtte rumos tejbe áztatjuk. Egy csomag vaníliás pudingot 3 dl tejben megfőzünk és kihűtjük. Közben 15 dkg margarint kikever...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Krisztina
Chia puding
Chia puding

1. Keverjük össze a chia magokat a mandulatejjel egy tálban vagy befőttesüvegben. 2. Fedjük le és tegyük hűtőbe éjszakára állni. 3. Reggel, amikor már kocsonyás, puding állagú, a...

Elkészítési idő: 5 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tímea
Francia vajkrém
Francia vajkrém

A tojássárgáját habosítsuk ki, habosnak, világos színűnek kell lenni, mint maikor a piskótához készítjük. Közben tegyük fel a vizet és a cukrot sziruposodni. Fontos, hogy szirup á...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilona
Fehércsoki
Avatar Ilona Kedvelnék
Fehércsoki

Vízgőz fölött megolvasztjuk a kakaóvajat, majd ha már teljesen elolvad kézi habverővel csomómentesen hozzákeverjük a gesztenyelisztet, a mézet vagy az előzőleg kávédarálón porráőrö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk