Családireceptkönyv.hu

Tiramisu


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


120 g porcukor
4 tojás sárgája
500 g natúr tejszínes krémsajt (mascarpone)
1/2 kk. őrölt fahéj
1 dl erős feketekávé
1/2 dl rum (konyak)
300-350 g babapiskóta
1 ek. kakaópor

Elkészítés:


A tojássárgákat habosra, szinte fehéredésig keverjük a porcukorral.
Apránként hozzáadjuk a krémsajtot, azzal is jól kikeverjük, hogy pillekönnyű legyen a krém.
Beleszórjuk a fahéjat, összekeverjük.
Erős feketekávét főzünk (lehet nescaféból is), mélytányérba öntjük, hozzáadjuk a rumot és gyors mozdulatokkal, hogy ne ázzanak el, egyenként megforgatjuk benne a babapiskótákat. 24-26 cm átmérőjű tál aljára egy sort lerakunk, az oldalát félbetört piskótákkal rakjuk ki.
Rásimítjuk a krém felét, aztán ismét KV-ba mártott babapiskóta következik, végül a maradék krém. Tetejét ne simítsuk el túlságosan, maradjon kicsit "kócos", így a végén szebb felületet kapunk.
A tálat gondosan letakarjuk fóliával és legalább 5-6 órára hűtőbe tesszük (még jobb, ha előző nap elkészítjük). Tálaláskor a tetejét vastagon meghintjük kakaóporral, és a tálban hagyva, tortaszerűen szeleteljük. Külön tálkában tejszínhabot adhatunk mellé.

Trükkök, tippek, praktikák:


Lidl-s, cukrozott babapiskótából nagyon finom.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Desszertek, Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gyümölcsös, vaníliás kekszes
Gyümölcsös, vaníliás kekszes

Egy tepsis (25*30) kibélelünk folpackkal, majd kirakjuk egy réteg háztartási keksszel. A gyümölcsöt egy lábasba tesszük, majd felöntjük 1 dl vízzel és hozzáadjuk a cukrot. Felfo...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Feketeerdő rolád
Feketeerdő rolád

A tojásokat habosra verjük a cukorral.Közben hozzáadjuk a vaníliát. Lazán beleforgatjuk a sóval, kakaóval szódabikarbónával elkevert lisztet. A masszát, sütőpapírral bélelt tepsib...

Elkészítési idő: 70 perc + pihi
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Éva
Chia puding recept
Chia puding recept

1. Keverjük össze a chia magokat a mandulatejjel egy tálban vagy befőttesüvegben. 2. Fedjük le, és tegyük a hűtőbe éjszakára állni. 3. Reggel, amikor már kocsonyás, puding á...

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ruman Imre
Csokis rakott babapiskóta
Csokis rakott babapiskóta

A kávét lefőzzük, a pudingot a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük, majd egy picit hűtjük. Ha langyosra hűlt belekeverjük a vajat. A habtejszínt felverjük. A kávéba egyenként...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk