1 tojás+55gr szirup/4kanál cukor és 2 kanál víz 2 percre a mikróban/
ezt öntjük a felütött tojáshoz.felverjük és közben 5x20 mp-re betesszük a micróba./műanyag tálban/
Átöntjük a nagy tálba és hűlésig verjük.
A 125gr vajat 2 kanál porcukorral felverjük ,és adagokban a kihűlt tojásos krémhez adjuk. 5 percig verjük.
500 ml tejből 10 dkg cukorból és 2 pudding porból főzött krémet hozzá lehet adni.
A tojást, sót, cukrot, citromhéjat robotgéppel felhabosítjuk, hozzáadjuk a túrót és a darát, mazsolát és jól összekeverjük. Kb. 2 órára hűtőbe tesszük. Kivajazott tűzálló tálba sor...
Elkészítési idő: 2.5 óra Nehézség: Könnyű