Adag: 10×32×4 cm
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
piskóta:
• 4 tojás
• 3 evőkanál nyírfacukor
• 3 evőkanál kókuszliszt
• 10 dkg finomra őrölt dió
• 3 evőkanál folyékony kókuszzsír
• 1 citrom reszelt héja
• néhány csepp citromlé
• 1 csipet só
tetejére:
• 2 marék mirelit erdei gyümölcs
• 1 evőkanál nyírfacukor
• kókuszforgács
Elkészítés:
A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét néhány csepp citromlével kemény habbá verjük. A tojások sárgáját kikeverjük a nyírfacukorral. Hozzáadjuk a citromhéjat, a kókuszlisztet, a kókuszzsírt, a diót és a sót. Néhány kanálnyi tojáshabbal fellazítjuk, majd a többi habot óvatosan beleforgatjuk. A formát kikenjük kókuszzsírral, meghintjük kókuszliszttel, és beleöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük. A formából kivéve, rácsra téve kihűtjük.
A gyümölcsöt a nyírfacukorral átforraljuk. Tálalás előtt a piskóta tetejét a gyümölccsel és kókuszforgáccsal díszítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tipp: a sütemény tetejét bármilyen friss idénygyümölccsel díszíthetjük.
10×32×4 cm-es őzgerincforma
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: a tojásokat a cukorral, a vanília kikapart magjával és a vajjal habosra keverjük, végül beleöntjük a tejszínt is. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a mandulával és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát a hozzávalókból kevés tejjel összeállítjuk, négy részre osztjuk, és a lapokat megsütjük (nem kell hogy színe legyen, mert akkor kemény lesz a tészta). A krémhez a liszte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat ketté választjuk, a tojás sárgájához hozzá adjuk az édesítőszert és habverővel habosra keverjük, hozzá adagoljuk a kakaóport és alaposan elkeverjük. A tojásfehérjét a c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű