Családireceptkönyv.hu

Tenkei Tata véreshurkája


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


Fél vödör (kb.3 kg) vér - az összeállt, savó nélküli része
kb.1 kg szalonna
kb.1 kg kövér hús
kb.0,5 kg rizs
kb.0,5 kg hagyma
kb.5 g csombor/borsikafű/kg
kb.5 g bors/kg
kb.5 g só/kg
(cukor és szegfűbors nélkül!)

Elkészítés:


Ugyanúgy készül, mint a májashurka, fontos, hogy a vért nem kell megfőzni!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Disznóvágás, Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Kaporszószos húsgombóc, pirított zöldséges tésztával
Kaporszószos húsgombóc, pirított zöldséges tésztával

Sertéscombot (1 kg) használtam, amit kétszer ledaráltam, egy fej vöröshagymával és 4 cikk fokhagymával együtt.A húst fűszereztem sóval, borssal, fűszerpaprikával, őrölt köménnyel....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Karaj zöldségraguval és pirított karfiolmorzsával
Karaj zöldségraguval és pirított karfiolmorzsával

Megsütöm az 5-6 dkg-os karajszeleteket, és miután elkészültek, ugyanabba a serpenyőbe teszem a feldarabolt zöldségeket egy kis szalonnával együtt. Erős tűzön megpirítva, a félpuha...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Comb - Fiákeres sertésragu - OK
Comb - Fiákeres sertésragu - OK

1. A vöröshagymát megdinsztelem, majd ráteszem a kockára vágott húst és fehéredésig sütöm, majd a gombát és a paprikát is, és kicsit tovább dinsztelem. 2. Ezután sóval, borssal...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sült tarja zöldséges ágyon recept
Sült tarja zöldséges ágyon recept

A tarját felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk, majd lisztbe forgatva elősütjük. Egy nagy tálba a felszeleteljük a krumplit, a paprikát, a paradicsomot, a vörö...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk