menu

Családireceptkönyv.hu

Tenkei Tata véreshurkája


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


Fél vödör (kb.3 kg) vér - az összeállt, savó nélküli része
kb.1 kg szalonna
kb.1 kg kövér hús
kb.0,5 kg rizs
kb.0,5 kg hagyma
kb.5 g csombor/borsikafű/kg
kb.5 g bors/kg
kb.5 g só/kg
(cukor és szegfűbors nélkül!)

Elkészítés:


Ugyanúgy készül, mint a májashurka, fontos, hogy a vért nem kell megfőzni!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Disznóvágás, Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Tari Éva
Fasírt
Fasírt

Elkészítés: A száraz zsemlét vagy kenyeret apróra vágjuk, majd kevés tejjel leöntötjük és kézzel összemasszírozzuk. Akkor jó a massza, ha nem lehet kinyomkodni belőle tejet, mégis...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ragacsos Pácolt Oldalas
Ragacsos Pácolt Oldalas

--Sütés előtt a húst mosd meg, majd a csontok mentén szeleteld fel. - egy tálban keverd össze a mustárral, az olajjal, a mézzel, a zúzott fokhagymával a borsot, sót ketchupot ,...

Elkészítési idő: 120perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Ágnes
Csikós Tokány
Csikós Tokány

A szalonnát apró kockára vágjuk és forró serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját, majd egy szűrőlapáttal papírtörlőre szedjük. A szalonnazsíron megdinszteljük az apróra vágott hagymát,...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Darált - Kolbászos serpenyős hús
Darált - Kolbászos serpenyős hús

1. A burgonyát megtisztítottam, meghámoztam, kb. centis kockákra vágtam és váltott vízben többször átmostam. 2. 3 evőkanál olajat felhevítettem, rátettem a jól lecsepegtetett bu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk