40 dkg liszt
25 dkg vaj
10 dkg porcukor
2 evőkanál kakaó
1 tojás
1 evőkanál tejföl
1 kávéskanál szódabikarbóna
Pudingos-tejfölös krém hozzávalói
55 dkg tejföl
20 dkg porcukor
5 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
2 csomag vaníliás cukor
Tedd a lisztet egy nagyobb tálba, add hozzá a felkockázott vajat, és kezdd el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverd hozzá a porcukrot, a szódabikarbónát és a kakaót. Mehet hozzá a tejföl, az egész tojás, és gyors mozdulatokkal gyúrd össze. Ha a tészta jól összeáll, könnyen nyújtható, felezd el, és formálj két gombócot. Egy sütőpapírt lisztezz meg, az egyik tésztát nyújtsd ki rajta, és emeld a papírral együtt a tepsibe.
A krémhez a pudingport dolgozd simára kevés tejjel, majd öntsd hozzá a maradékot. Add hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, és állandóan kevergetve főzd meg. Ha kellően besűrűsödik, vedd le a tűzről, hűtsd ki teljesen, majd kend egyenletesen a tepsiben lévő tésztára.
Nyújtsd ki a másik gombócot is, és óvatosan helyezd a krém tetejére. Rakd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg 25-30 perc alatt. A sütőből kivéve a tésztát hagyd teljesen kihűlni a tepsiben, és tedd néhány órára a hűtőbe, hogy a krém jól megdermedjen.
Először a krémet készítem el, mert annak hűlnie kell majd. A vajat kockákra vágom, habosra kevertetem a robotgéppel, majd megy bele a cukor. Amikor a cukor már elkeveredett a vajja...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
180 fok 10-12 perc
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
ovács Henriett Recept ha valakit érdekel! Tészta; 60 dkg liszt fél kiskanál szódabikarbóna 23dkg porcukor 15 dkg zsír 2db tojás 2k tejföl Ebből három lapot sütünk! Krém ;...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű