Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg félzsíros tehéntúró
2-2 dl kefir és tejszín
4-4 evőkanál porcukor és bármilyen apróra vágott, kimagozott befőtt vagy nyers gyümölcs
2 zacskó vaníliás cukor
2 evőkanál zselatinpor
1 dl tej
csipetnyi só
Elkészítés:
Egy őzgerinc formát folpackkal úgy bélelek ki, hogy lelógó pereme is legyen, majd hűtőszekrénybe teszem. A zselatinporra ráöntöm a tejet, és feláztatom, majd folytonos keverés közben felmelegítem. A tehéntúrót áttöröm, ezután összekeverem a kefirrel, porcukorral, vaníliás cukorral, csipetnyi sóval, ezt követően a gyümölcsöt hozzáadom. A tejszínből kemény habot verek.
Az olvasztott tejes zselatinnal együtt a tejszínhabot óvatosan beledolgozom a túrós-gyümölcsös krémbe. (Egységes masszának kell lennie.) A bélelt formába simítom a krémet, és a tetejét is letakarom. Legalább egy napig dermesztem a hűtőszekrényben. Tálalás előtt a formából hosszúkás tálra borítom, lehúzom róla a fóliát, és ujjnyi vastag szeletekre vágom. Tetszés szerint díszíthető csokoládéreszelékkel, tejszínhabbal, gyümölccsel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az epret kicsumáztam, megmostam és daraboltam. Egy kis lábasban megszórtam a cukorral, picit állni hagytam, amíg levet enged, majd felöntöttem a vízzel és felforraltam. Amikor forr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy kisebb tepsi / 16 x 22 cm /, aljára sütőpapírt helyezünk. Keményre hajtogatunk egy alufólia csíkot és ezzel elfelezzük hosszában a tepsit. Ebbe jön majd a kétszínű piskóta. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ebből a mennyiségből 64 apró kiflink lesz. Nem érdemes kevesebbet készíteni, mert nagyon finom, puha sütemény.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű