50 dkg liszt
2 evőkanál étolaj vagy olíva olaj
2 teáskanál só
1 teáskanál cukor
3 dkg élesztő
3 dl langyos víz
Minden hozzávalót egybe teszünk és tésztát készítünk majd duplájára kelesztjük. Ez kb egy óra. Az élesztőt nem kell futtatni, csak elmorzsolni!
Miután a tésztánk megkelt 8 részre osztjuk és kis gömböcöket készítünk amiket 10-15 percig pihentetünk.
Köröket nyújtunk belőle, majd fél óra kelesztés után a sütőben 220 fokon megsütjük. Rácsos sütöttem, kettesével készültek
1. Egy serpenyőbe kevés olajat teszek, belereszelem a hagymát, egy csipet sóval és cukorral megszórom, majd megdinsztelem. Félreteszem kihűlni. 2. A húst a lehető legapróbbra vagd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit hejaban megfozom, amikor langyos, akkor meghamozom, es felreteszem,hogy teljesen kuhuljon. A hagymat aprora vagom, keves olajon, allandoan keverem, ameddig pirulni kezd...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
A tepertőt ledaráljuk, a főtt tojásokat apróra vágjuk, hozzáadjuk a vajat, vöröshagymát és a fűszereket, és alaposan összekeverjük. Ha túl sűrű lenne, kevés tejföllel lazíthatjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű