Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 bögre napraforgóbél liszt
3 ek lenmagliszt
1ek tápióka keményítő
1 ek bambuszrost
2ek utfűmaghéj -1 dl vízzel elkeverve
2 tk só
1 tk szódabikarbóna
1 kanál zsír
3 tojás
1dl mandulatej
2 ek citromlé
Elkészítés:
A liszteket és a sót alaposan összekeverjük, hozzátesszük a zsírt, az 1 dl vízben feloldott utifűmaghéjat, amit a 3 felvert tojással elvegyítettünk. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, amit a két kanál citrommal kipezsgetünk. Az összetevőket elkezdjük összedolgozni és közben fokozatosan adagoljuk a kókusztejet. A tésztát 30 percig hűtőben pihentetjük. Ezután kinyújtjuk,csíkokra vágjuk és 180 'c-ra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tetejét megszórhatjuk magokkal, mákkal, vagy sajttal is.
A lisztet összemorzsoljuk a vajjal, hozzákeverjük a tejet, a cukorral elkevert élesztőt, a tejfölt és összegyúrjuk. Jól kidolgozzuk és kisujjnyi vastagságúra elnyújtjuk. Megformál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk. Nem kell se dagasztani, se keleszteni. Kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét tojássárgájával megkenjük, és egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztbe elmorzsoljuk a vajat majd bele tesszük a sót, sajtot. A tejbe elkeverjük a szódabikarbónát és hozzáöntjük. Összegyúrjuk majd lisztezett deszkán rádolgozunk és kinyújtjuk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű