Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg darált pörkölt dió vagy mogyoró,
25 dkg cukor,
3 tojássárgája,
1 kávéskanál liszt,
2 dl tej,
fél dl rum.
Elkészítés:
Gőz felett sűrűre főzzük a diót, a cukrot, a tojássárgáját, a lisztet, a tejet és a rumot. A krémet kavargassuk főzés közben, hogy le ne égjen. Mikor sűrűvé vált, le is vehetjük a tűzhelyről.
Trükkök, tippek, praktikák:
A diókrémes finomságoknak nem tudok ellenállni! Ha finom süteményre vágysz, egyszerűen töltsd meg a piskótát ezzel a remek krémmel! Mogyoróból is elkészíthető!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és az egész diót egyenletese rászórjuk. Sütőbe tesszük, és 170 fokon pár perc alatt megpörköljük, majd kihűtjük. A tojásfehérjét kemény habbá verj...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Közepes
Karamell: Nagylángon állandó kevergetés mellett forraljuk fel a tej, cukor, szódabikarbóna és vaníliaaroma keveréket, majd vegyük kisebb lángra és kb. 2 óra alatt szép lassan főzz...
Elkészítési idő: 6 óra Nehézség: Nehéz
A hozzávalókat könnyen formázható masszává dolgozzuk, majd egy tepsibe, vagy (magasfalú) tálcába simítjuk. Hűtőbe tesszük. Elkészítjük a bevonót, rásimítjuk a tetejére, és mehet vi...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű