Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db közepes hagyma
diónyi zsír
1 evőkanál liszt
1 teáskanál őrölt pirospaprika
2-3 gerezd fokhagyma
1 babérlevél
4 db tojás
4 kisebb metszés kolbász (kb. 8-10 cm-es darabkák)
Só
frissen őrölt bors
ecet
A tálaláshoz:
tejföl
friss kenyér vagy pirítós
Elkészítés:
A hagymát felkockázzuk, és a zsíron üvegesre sütjük. Majd rászórjuk a lisztet, elkeverjük, a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát is, és felöntjük 1,5 liter hideg vízzel. A tűzre visszatéve beletesszük a sót, a borsot, a babérlevelet, a zúzott fokhagymát és a kolbászokat. Forrás után lassú tűzön kb. 20-25 percig főzzük. Ezután ecettel ízesítjük, majd beleütjük a tojásokat, ügyelve arra, hogy egészben maradjanak. Ezt követően még 6-7 percig főzzük a levest. Forrón tejföllel, friss fehér kenyérrel vagy pirítóssal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csirkemelleket, és a répákat, zellert felkockázzuk. A vajat felolvasztjuk egy lábasban, és a zöldségeket megpirítjuk rajta. Vöröshagymát aprítunk. A hagymát rádobjuk, és a f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy kisebb fej hagymát meghámozunk, apró kockákra vágjuk és két evőkanálnyi olajon megpároljuk. A krumplit (fejenként egy nagyobbat számítva)meghámozzuk és kockákra vágjuk, répát é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát üvegsre dinsztelem,bele a zöldséget azzal is dinsztelem,vegül az apróra vágott csirkemellet es tovább dinsztelem mig a hús fehér lessz. Felöntöm vízzel,sózom,borsozom. K...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes