Sakk szelet 2011-07-02 20:57:01
szombat
Hozzávalók
Sárga tészta
16 dkg Rama
16 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
3 tojás
12 dkg liszt
késhegynyi sütőpor
Barna tészta
16 dkg Rama
16 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
3 tojás
10 dkg liszt
2 dkg kakaó
késhegynyi sütőpor
Barackíz
Csokoládémáz
20 dkg porcukor
3 ek kakaó
5 dkg Rama
3 ek forró víz
Elkészítés
Sárga tészta: a Ramát, cukrot, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat habosra keverem, a fehérjét kemény habbá verem és belekeverem a masszába, majd a sütőporos lisztet adom hozzá. Sütőpapírral bélelt tepsibe kenem. Közben a barna tésztát elkészítem ugyan így. Miután megsültek a sárga tésztát megkenem baracklekvárral, ráteszem a barnát, félbe vágom, megkenem, a két felet ráteszem a másik kettőre, és hosszában elkezdem őket felvágni, (ekkor egymáson lesz 4 csík sárga - barna - sárga - barna, bekenem lekvárral, és ráteszek egy másik sort, de úgy, hogy a sárga felet barna legyen). Mondjuk én 4-et pakolok egymásra, és mindig meg kell kenni lekvárral, (ez tartja össze), majd a végén csokimázzal bevonjuk. Egy tálban összekeverjük a kakaót és a cukrot, hozzáadom a lágy Ramát, és 3 evőkanál meleg vizet, (gyorsan kell dolgozni, mert gyorsan megdermed), és ezzel bevonjuk a süteményt. Hagyjuk hadd dermedjen meg rajta a csoki máz.
4 tojásból piskótát sütünk. 2 cs. túrót, 20 dkg porcukrot, 1 van. cukrot, 1 dl citromlevet összekeverjük. Tejszínt habbá verjük, és hozzáadjuk a túróhoz. 1 cs. zselatint 1 dl hi...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tészta alapanyagait,összegyúrjuk.4lapot sütünk belőle.A tejet a pudinggal felfőzöm,külön a vaníliásat és külön a puncsosat.,kevés rummal.A vajat a porcukorral habosra keverjük,be...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: KönnyűA cukrot a margarinnal és a sárgákkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaót, a tejet, a lisztes sütőport. Sütőpapírral bélelt, kb 20*30 cm-es tepsiben 150 fokon kb 20 percig sütjük...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a sütőporral, dióval elkevert lisztet. 180 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük egy 24×39 cm-es sz...
Elkészítési idő: 25 Nehézség: Közepes