Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A kókuszos részhez:
4 dl kókuszkrém
5 dkg kókuszolaj
10 dkg eritritol (xilit vagy nyírfacukor)
1 vaníliarúd kikapart magjai
20 dkg kókuszreszelék
a csokis részhez:
12,5 dkg szoba hőmérsékletű kókuszolaj
4 dkg holland kakaó
1 evőkanál méz (agávé szirup vagy datolya szirup)
Elkészítés:
A kókuszkrémben közepes lángon feloldjuk az édesítő anyagot. Hozzáadjuk a kókuszolajat, a vaníliát és a kókuszreszeléket. Addig tartjuk a láng fölött, folyton kevergetve, amíg a kókusz magába nem szívja a folyadékot. A tűzről levéve 25 x 25 centis formába simítjuk a kókuszos masszát. Kihűtjük, majd rákenjük a csokoládét, amihez valamennyi hozzávalóját turmixgépben kis fordulatszámon simára dolgozunk. Villával mintákat húzunk a tetejére, majd minimum 3 órára (még jobb, ha egész éjszakára) hűtőszekrénybe tesszük dermedni. 16 részre vágva kínáljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tücsökbogár
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 170 fokon 30 percen át sütjük. A krém hozzávalóit egy kis edénybe tesszük és jól összekeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojássárgákat a liszttel és a tejjel elkeverjük és sűrű krémmé főzzük. A margarint 5 kanál porcukorra és a van. cukrokkal habosra keverjük és a még langyos krémmel (így sokkal si...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, porcukrot és a sütőport egy műanyag zacskóban összerázzuk. Egy közepes nagyságú tepsit a vaj felével kikenünk, majd beleszórjuk a lisztes cukor felét. Burgonyanyomó s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű