Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 35 db fánkhoz:
10 evőkanál liszt
2 db tojás
1 csipet só
1 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 narancs reszelt héja (vegyszermentes!)
1 teáskanál rum
3,5 dl tej (2.8%-os)
2 dl olaj
1 evőkanál zsír a sütéshez
Lekvár, porcukor, fahéj, mazsolás túrókrém az ízesítéshez.
Elkészítés:
A tojást alaposan kikeverjük a cukorral, a sóval, a reszelt narancshéjjal és a rummal, majd hozzáadjuk a tejet és apránként a lisztet. A palacsintatésztánál kicsit sűrűbb, joghurt állagot kell kapnunk. 2 dl olajat és egy evőkanál sertés zsírt hevítünk egy kisebb serpenyőben közepes lángon, amibe egy olajozott evőkanállal adagoljuk a fánktésztát. A próbasütésnél gyorsan kiderül, hogy a tésztához kell-e még lisztet tennünk. Ha egy kicsit sűrűbb a tészta, akkor szépen formázhatóak a fánkjaink. Arra ügyelnünk kell, hogy azért folyékony állagú maradjon a tésztánk. Papírtörlőre szedjük, lecsöpögtetjük, és rögtön tálaljuk. Még másnap is finom, ha marad.
Trükkök, tippek, praktikák:
http://www.origo.hu/tafelspicc/20170624-marcza-fank-arany-janos-kedvenc-etele-recept.html
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Az alapanyagokból tésztát készítünk. A húsdaráló elejére feltesszük a formát, a tésztával megtöltjük a darálót, és leengedjük különböző formára. Tepsire rakva mér...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát összeállítjuk (nem tévedés összesen 3 alapanyag+a csipet só)...és egy éjszakára a hűtőbe tesszük ....másnap elnyújtjuk téglalap alakúra. Teszünk a hosszabbik oldalra egy...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tésztához valókat a liszt kivételével gőz felett felfőzzük.Amikor már langyos hozzáadjuk a 45 dkg lisztet, amelybe előtte egy kávéskanál szódabikarbónát keverünk. Teljesen kihűtj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. A nagy gáztepsit béleljük ki szilikonos sütőpapírral a sütéshez. Amíg sül a tészta, elkészítjük a krémet. A 3 csomag vaníliás pudingot 7 d...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű