Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Kb. 0,5 kg sütőtök
Kb. 30 dkg őrölt mandula
Vanília vagy vaníliaaroma + 1 evőkanál xukor, esetleg stevia
Egy evőkanál kakaó
Fél evőkanál porxukor, vagy szirup, illetve méz
Magozott meggy (mélyhűtött), vagy bármilyen más pikáns ízű gyümölcs – pl. szilva, áfonya, ribizli
Elkészítés:
A sütőtököt(-tököket) vágd ketté, és a sütőben süsd addig, míg a húsa meg nem puhulAmikor megsült, hagyd kihűlni, és egy edénybe kapard ki a belsejétValamilyen robotgéppel, vagy krumplinyomóval pépesítsd krémesreTegyél a masszába vaníliát és xukrot, majd annyi őrölt mandulát, hogy az tészta jól formázható legyenA sütőtök-mandulás-vaníliás püréből formázz golyókat (könnyebben dolgozhatsz pl. mandulalisztes vagy kókuszlisztes kézzel!), melyekbe magozott meggyet, vagy más pikáns ízű gyümölcsdarabot tegyélA xukrot porítsd porxukorrá, és keverd össze a kakaóporralVégül a golyókat hempergesd meg a xukros kakaóban
Trükkök, tippek, praktikák:
Paleovital
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összekevertem majd sütőpapírral bélelt (közepes méretű) tepsibe tettem és megsütöttem. A tojásfehérjét gőz fölött pici sóval kezdtem el lassú fokozaton felver...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A tésztához szükséges alapanyagokat jól kikeverjük. Zsírozott, lisztezett tepsiben sütjük. Melegen vágjuk ki. Krémbe, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Krém elkészítése: a h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótához szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd egyenként beletesszük tojás sárgát. Óvatosan beleforgatjuk a lisztet és a sütőport. Egy 20*...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű