Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
20 dkg szezámmag5 db tojás1 evőkanál xukor, vagy a TED szerint szirup, méz – ízlés szerint1 csipet sóCitrom reszelt héja, fél citrom leve1 teáskanál szódabikarbóna1 mokkáskanál rumaroma (ki is maradhat, de finom pikáns ízt ad)1.5 dl kókusztej
A töltelékhez
10 dkg darált mák1 evőkanál xukor, vagy a TED szerint szirup, méz – ízlés szerintCsipet sóReszelt citrom héjaFél marék mazsola1 dl kókusztej1 evőkanál szilva-velő – friss vagy mélyhűtött szilva pépesítve1 teáskanál ghee
Elkészítés:
Elkészítés:
A szezámmagot ledaráljukA tojássárgáját a nyírfacukorral habosra keverjük, a hozzávalókat beletesszük, elkeverjük, ekkor egy lágy “tésztát” kell kapjunkA tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan ehhez a “tésztához” keverjükEgy lazán folyós piskótát kapunk, amit sütőpapírral bélelt kisméretű tepsibe öntünk, és 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütünkAmíg sül, addig elkészítjük a tölteléket:
A töltelékhez a vajat egy kis edényben megolvasztjukBeleöntjük a kókusztejet, a darált mákot és a többi hozzávalót, majd egyet “rottyantunk” rajtaLehúzzuk a tűzről, és amikor kihűlt, belekeverünk 1 evőkanál szilva-velőt, hogy kenhető, no és még finomabb legyenA kész tésztát, ha kihűlt, középen kettévágjuk és az egyik félnek a tetejét megkenjük a máktöltelékkel, és rátesszük a “tészta” másik felét, majd kockára vágjuk
A TÉSZTA TETEJÉT MEGSZÓRHATJUK VANÍLIÁS XUKORRAL
Trükkök, tippek, praktikák:
Paleovital
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Sütőpapírral bélelt tepsiben 2 db sárga, 1 db kakaós piskótát sütünk. Az egész tojásokat a cukorral kb 7 percig habosra keverjük, utána hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az almákat meghámozzuk, kb. centis kockákra vágjuk, kevés citromlével meglocsoljuk, félretesszük. 2. A tojásokat a cukorral jól kikeverjük, majd adagokban az olajat is hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Baba piskótát rumos kávéba mártom ezzel a tál alját kirakom . A Házi krémes port a tejjel sűrűre felverem és a fele krémet a piskótára kenem megszórom mazsolával utána még egy sor...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A cukrot vízben felolvasztjuk 5 percig főzzük, ezután felolvasztjuk benne a vajat. A tejport vaníliával kakaóval összekeverjük. Folpakkos tepsibe nyomkodjuk. Bevágjuk a tetejét...
Elkészítési idő: 0,5 óra Nehézség: Könnyű