Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 4 tojásfehérje
• 2 dl kristálycukor (eredetileg 2,5 dl)
• 2 ek étkezési keményítő
• 15 dkg mogyoró (apróra vágva)
• 1 ek instant kávé
• 2,5 dkg étcsokoládé , apróra vágva
• csipet só
Elkészítés:
1. A sütőt melegítsük elő 150 C fokra, 2 nagy tepsit béleljünk ki szilikonos sütőpapírral.
2. A tojásfehérjéket verjük lágy habbá a csipet sóval, több részletben adjuk hozzá a cukrot, és verjük tovább, amíg kemény habot nem kapunk.
3. Öntsük a habra a keményítőt, mogyorót, csokit, kávét, és keverjük össze nagy mozdulatokkal. Evőkanállal tegyünk viszonylag nagy halmokat a tepsikre egymástól 2-3 cm távolságra.
4. Süssük 30 percig a 150 fokos sütőben. Akkor jó, ha világos színű lesz kívül is, alul is, és ha megnyomjuk a külsejét, keménynek érezzük, nem reped szét azonnal. Próbáljunk egyet megemelni, el kell válnia a sütőpapírtól. Ha még ragad hozzá, akkor szüksége van még pár percre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Készítünk egy 5 tojásos mandulás vagy gesztenyés piskótát, ez lesz az alapunk. 1/2 csomag vaníliás pudingot megfőzünk 2 dl tejjel ( lehet növényi is) és 2 eka xilittel. Ha kihűl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pudingot célszerű előző nap, vagy a készítés előtt pár órával elkészíteni. A tejet felfőzzük. Közben a cukrot, kakaóport , keményítőt, összekeverjük egy kevés hideg tejjel, amit...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
A lisztet szitáld egy tálba, keverd össze az olvasztott vajjal. Tedd bele a porcukrot, a sütőport és a tojást. Gyúrd amíg összeáll és nem ragacsos. Csomagold fóliába a tésztát és 1...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű