Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg szilva
1 fej lila hagyma
2 g. fokhagyma
balzsamecet
fahéj
barna cukor
gyömbér
vörös bor
narancshéj és leve
szegfűszeg
Elkészítés:
A lila hagymát szálasra felszeletelem, és olajban dinsztelem.Rádobom a felszelt fokhagymát, picit hagyom pirulni, de nem égetem meg! Felöntöm a balzsam ecettel és a vörös borral, rá dobom a szilva darabokat és ízlés szerint fűszerezem. Dzsem szerűre főzöm.
Variálható még almával, körtével, birs almával stb.
Sült húsokhoz kiváló!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
Az apróra kockákra vágott hagymát sárgás színig pirítom egy kanál zsíron v. olajon, majd hozzáadom az ugyancsak apróra vágott gombát. Rászórom a paprikát, majd egy-két keverés után...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Főzzük meg a tojásokat és tegyük egy külön tálba a sárgájukat, majd adjuk hozzá a mustárt és folyamatos kevergetés mellett az olívaolajat is. Reszeljünk hozzá uborkát (eltérhetü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Radem morcovul si telina, curatate si spalate, apoi impreuna cu ceapa taiata pestisor, dafinul si boabele de piper, le punem in vasul cu lapte, pe foc mic, pana ce da in clocot....
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű