Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4,5 kg tisztított darabolt barack
80 dkg cukor
1 citrom leve
4 cs. dzsem fix
A második adag amit készítemme 6,5 kg barckból volt, ehhez tettem 2 db kisebb citrom levét, 1 kg cukrot, és 6 cs. dzsemfixet. Ebből az adagból 15 üveggel lett .
Elkészítés:
az elkészített barackot főni teszem, kicsit tovább főzöm, hogy főjön el a levéből, közben bele teszem a citrom levet. Elkeverem a dzsemfixet a cukorral, hozzá adom a barackhoz, így is főzöm még. Aztán sterilizált üvegekbe töltöm. Ebből az adagból kb. 11 kis üveggel lesz .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Lekvárok,
A paradicsomot szűrőkanállal 20 másodpercig lobogva forró vízbe mártjuk, majd lecsepegtetjük, a héjukat lebontjuk, a zöld részüket kivágjuk, majd a paradicsomokat 4-6 felé darabolj...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Az epret langyos vízben áztatjuk néhány percig, hogy a szennyeződés mind lejöjjön róla, majd a vizet többször is váltjuk alatta. Lecsöpögtetjük, és a csumáját kiszedjük. 2....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kökényt megmossuk, esetleges kis száraitól megtisztítjuk, és kevés vízben feltesszük főni. Hamar megpuhul, nem kell sokáig főzni. Ekkor apró lyukú szűrőn evőkanál segítségével át...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz