Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
12 db palacsinta
A töltelékhez:
0,5 kg túró
1-2 csomag vaníliás cukor
reszelt citromhéj
ízlés szerint porcukor
pici só
1-2 kanál tejföl (ha nagyon száraz a túró)
6 dkg csokoládé
1 dl tejszín (vagy Hulala, esetleg egyéb márkájú cukrászhab)
A puncsmártáshoz:
7 dl tej
1 csomag puncsízű pudingpor
ízlés szerint cukor
Elkészítés:
A túrót egy keverőtálba teszem, hozzáadom a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat (én a hűtőben tartok cukorral összekevert citromhéj-reszeléket, mert finomabb és intenzívebb, mint a friss, és praktikus is, mert egyszer kell vele vesződni), ízlés szerint porcukrot, és mindenképpen egy pici sót, mert jobban kihozza az édes ízt. Mixelő rúddal krémesre keverem. A lereszelt csokoládét is belekeverem, majd a felvert tejszínhabot is beleforgatom. Ezzel a masszával megtöltöm a palacsintákat úgy, hogy először a két oldalán felhajtom, majd feltekerem.
A puncsmártást csak egyszerűen úgy készítem, mint a pudingot, csak több tejjel, hogy mártás állagú legyen.
A palacsintához langyosan kínálom a szószt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A vajat a porcukorral kiverjük, hozáadjuk a liszteket, a sót es összedolgozzuk a tésztát. Ha már jól összeállt belegyúrjuk a levendulát és az áfonyát. Hengereket formálunk a tésztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A darált diót száraz serpenyőben kevergetve megillatosítjuk, majd kihűtjük, végül a lefőzött pudinghoz keverjük. A poharak aljára egy réteg diós krémet simítunk, majd a lekvár, ill...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Keverd össze a tojásokat a cukorral és a fahéjjal. Aztán rakd hozzá a répátés az almát, majd az össze többi hozzávalót. Öntsd formába...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ezeket is bele keverjük, majd egy vékonyan kiolajozott tálcába símítjuk, lehűtjük, majd felkockázzuk, a tetejére 1-1 pörkölt mogyorót ültetünk. (kb 100 gr pörkölt mogyoró). -Nála...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű