Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg darált hús
2 zsemle vagy kenyér szelet (áztatott)
1 tojás
10 dkg. reszelt sajt,
fokhagyma, pici vöröshagyma
petrezselyem apróra vágva,
minden fűszerből egy csipet amit szeretünk (bazsalikom, oregánó, köri)
só, bors, paprikát
Elkészítés:
A hozzávalókat összedolgozzuk, majd golyókat csinálunk belőle, és belecsavarjuk mindjárt egy szál baconszalonnába.
Ebből az adagból kb. 16 db lett, 200 fokos sütőben, 30 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
- Hogy látványos is legyen, ezért ha a bacon szalonna szeletet beletesszük muffin sütőbe és abba helyezzük a fasírt golyókat, majd betakarjuk a baconnal. Így a sütés közben kinyílik és olyan lesz mint a rózsa.
- Úgy is lehet,hogy 2 fél szelet szalonnát teszünk 1-1 sütőrészbe, kicsi gombócokat teszünk rá. és teljesen betakarjuk vele a húst. A sütés vége felé megfordítjuk, és ropogósra sütjük a másik oldalát is. Kívülről a ropogósra sült szalonna, belülről a finom puha fasírt.
- A krumplit is be lehet tekerni, mégpedig úgy, hogy a krumpli mindkét végét ellentétes irányba bevágjuk, majd a bevágásnál beszórjuk egy kis fűszerkeverékkel, és begöngyöljük a bacon szalonnával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A karajt 1-1,5 centinként bevagdossuk úgy, hogy az alja egyben maradjon. Az olajból és a fűszerekből pácot készítünk, mindenütt jól bekenegetjük vele a húst, főleg a zsebecskéket,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kiklopfolom,fűszerezem ( só, bors ) A paprikából, 1 hagymából és 2 paradicsomból lecsót készítek,ha kész,rá ütöm a 3 tojást, és lágyra sütöm. A tojásos lecsót a hús szelet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Húst kiklopfol Zúzott fokhagymával beken Egy éjszakát hűtőben érlel Húst paprikás lisztbe forgat Forró olajban, zsírban 6-8 percig süt Sóz, borsoz, melegen tart Szalonnát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű