Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg darált hús
2 zsemle vagy kenyér szelet (áztatott)
1 tojás
10 dkg. reszelt sajt,
fokhagyma, pici vöröshagyma
petrezselyem apróra vágva,
minden fűszerből egy csipet amit szeretünk (bazsalikom, oregánó, köri)
só, bors, paprikát
Elkészítés:
A hozzávalókat összedolgozzuk, majd golyókat csinálunk belőle, és belecsavarjuk mindjárt egy szál baconszalonnába.
Ebből az adagból kb. 16 db lett, 200 fokos sütőben, 30 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
- Hogy látványos is legyen, ezért ha a bacon szalonna szeletet beletesszük muffin sütőbe és abba helyezzük a fasírt golyókat, majd betakarjuk a baconnal. Így a sütés közben kinyílik és olyan lesz mint a rózsa.
- Úgy is lehet,hogy 2 fél szelet szalonnát teszünk 1-1 sütőrészbe, kicsi gombócokat teszünk rá. és teljesen betakarjuk vele a húst. A sütés vége felé megfordítjuk, és ropogósra sütjük a másik oldalát is. Kívülről a ropogósra sült szalonna, belülről a finom puha fasírt.
- A krumplit is be lehet tekerni, mégpedig úgy, hogy a krumpli mindkét végét ellentétes irányba bevágjuk, majd a bevágásnál beszórjuk egy kis fűszerkeverékkel, és begöngyöljük a bacon szalonnával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A hagymát apróra vágjuk, zsíron üvegesre pároljuk. 2. Hozzáadjuk a darálthúst, fehéredésig sütjük. 3. Felöntjük a paradicsomlével. Ízesítjük bazsalikommal, sóval és ketchu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A csülköt akkora darabokra vágom, hogy le tudjam fedni a tepsit. A bőrét késsel becsíkozom. Ezután besózom, borsozom és 3 gerezd péppé nyomott fokhagymával bekenegetem. Állni ha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajt felszeleteljük enyhén sózzuk, majd hűtőben állni hagyjuk fél óráig. A liszthez hozzákaverjük a fűszereket. A kukoricapelyhet mozsárban (vagy konyharuha között húsklopfol...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű