Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg darált hús
2 zsemle vagy kenyér szelet (áztatott)
1 tojás
10 dkg. reszelt sajt,
fokhagyma, pici vöröshagyma
petrezselyem apróra vágva,
minden fűszerből egy csipet amit szeretünk (bazsalikom, oregánó, köri)
só, bors, paprikát
Elkészítés:
A hozzávalókat összedolgozzuk, majd golyókat csinálunk belőle, és belecsavarjuk mindjárt egy szál baconszalonnába.
Ebből az adagból kb. 16 db lett, 200 fokos sütőben, 30 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
- Hogy látványos is legyen, ezért ha a bacon szalonna szeletet beletesszük muffin sütőbe és abba helyezzük a fasírt golyókat, majd betakarjuk a baconnal. Így a sütés közben kinyílik és olyan lesz mint a rózsa.
- Úgy is lehet,hogy 2 fél szelet szalonnát teszünk 1-1 sütőrészbe, kicsi gombócokat teszünk rá. és teljesen betakarjuk vele a húst. A sütés vége felé megfordítjuk, és ropogósra sütjük a másik oldalát is. Kívülről a ropogósra sült szalonna, belülről a finom puha fasírt.
- A krumplit is be lehet tekerni, mégpedig úgy, hogy a krumpli mindkét végét ellentétes irányba bevágjuk, majd a bevágásnál beszórjuk egy kis fűszerkeverékkel, és begöngyöljük a bacon szalonnával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darált húst egy tálba tesszük, megsózzuk, 2-3 mokkáskanálnyi borsot szórunk bele. Hozzáadjuk a nagyon apró kockákra vágott hagymát, a mustárt, a tojássárgákat, oregánót, 2 evők...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A torma leveleket lehúzgálom a száráról, jól lemosom, és felrakom bő vízben kiabárolom, amikor jó puha le öntöm róla a vizet, és a keserű ízétől jól ki mosom majd hideg sós vízben...
Elkészítési idő: 30-perc Nehézség: Közepes
Sós palacsintát sütök. Megkenem pizzakrémmel. A kissé megfőtt virsliket belehelyezem a palacsintákba. A két szélét behajtom és felcsavarom. Lisztben, tojásban, zsemlemorzsában...
Elkészítési idő: 1/2 óra Nehézség: Közepes