Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg darált hús
2 zsemle vagy kenyér szelet (áztatott)
1 tojás
10 dkg. reszelt sajt,
fokhagyma, pici vöröshagyma
petrezselyem apróra vágva,
minden fűszerből egy csipet amit szeretünk (bazsalikom, oregánó, köri)
só, bors, paprikát
Elkészítés:
A hozzávalókat összedolgozzuk, majd golyókat csinálunk belőle, és belecsavarjuk mindjárt egy szál baconszalonnába.
Ebből az adagból kb. 16 db lett, 200 fokos sütőben, 30 perc alatt készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
- Hogy látványos is legyen, ezért ha a bacon szalonna szeletet beletesszük muffin sütőbe és abba helyezzük a fasírt golyókat, majd betakarjuk a baconnal. Így a sütés közben kinyílik és olyan lesz mint a rózsa.
- Úgy is lehet,hogy 2 fél szelet szalonnát teszünk 1-1 sütőrészbe, kicsi gombócokat teszünk rá. és teljesen betakarjuk vele a húst. A sütés vége felé megfordítjuk, és ropogósra sütjük a másik oldalát is. Kívülről a ropogósra sült szalonna, belülről a finom puha fasírt.
- A krumplit is be lehet tekerni, mégpedig úgy, hogy a krumpli mindkét végét ellentétes irányba bevágjuk, majd a bevágásnál beszórjuk egy kis fűszerkeverékkel, és begöngyöljük a bacon szalonnával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A mustárt, a zúzott fokhagymát, a fűszerkeveréket, a sót és a darált borsot egy kis edényben összekeverjük. A malacot egy nappal az elkészítés előtt a mustáros keverékekkel bepáco...
Elkészítési idő: 3,5 óra Nehézség: Nehéz
A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágom és kevés zsiradékon megfonnyasztjuk. A megfonnyasztott hagymát a darált húshoz öntjük, ráütjük két tojást, belenyomjuk a 3 gerezd fokhagymá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
húst bepácoljuk előtt 2-3 nappal korábban mielőtt elkészítenénk. Minél többet áll a pácban, annál porhanyósabb lesz a kész hús. Egy zárható tetejű edénybe rakjuk a húst, és mind...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
