Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6-8 szelet tarja
Töltelék:
5 db csirkemáj,
5 db főtt tojás
petrezselyem zöld
5 szelet kenyér
1 db nyers tojás
bors
majoranna
pirospaprika
ételízesítő
kevés olaj
Elkészítés:
A tarját ki kikloffoljuk majd gyorsan mind két oldalát átsütjük. Tepsibe rakjuk.
Elkészítjük a tölteléknek valót. A tojást villával össze törjük, a a májjat elkaparjuk, a petrezselyem zöldet felaprítjuk, a kenyeret beáztatjuk, majd kinyomkodjuk, hozzáadjuk a nyers tojást, borsot, majorannát, kevés pirospaprikát, és az ételízesítőt. Összekeverjük, és a hús szeletekre halmozzuk.
Öntünk alá egy kis olajat vagy zsírt. Alufóliával letakarjuk és be a sütőbe.
Amikor a hús megpuhult a fóliát levesszük és egy kicsit sütjük még, hogy színt kapjon.
Bármilyen köret illik hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húsokat alaposan megmossuk, majd jól kiklopfoljuk. (Érdemes a hús szélét picit bevagdosni, mert akkor nem kunkorodik fel sütés közben.) A fokhagymát egy tálba áttörjük, felöntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A darált húst összedolgozzuk a zsemlyemorzsával, egész tojással, sóval, borssal, paprikával. Petrezselyemzölddel ízesítjük. Kis gombócokat készítünk, melyeket elősütünk kevés olajo...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A fokhagymát megtisztítjuk. A húst befűszerezzük. A sertéscombot egy lábasba tesszük a fokhagymával, zsírral és a köménymaggal. Annyi vizet öntünk rá, hogy félig ellepje és fedő a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű