Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
a tésztához:
11 evőkanál cukor
11 evőkanál olaj
15 evőkanál tej
15 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaópor
4 tojás
1 tasak sütőpor
a töltelékhez:
50 dkg tehéntúró
4 evőkanál búzadara
2 dg tojás
20 dkg cukor
2 tasak vaníliás cukor
Elkészítés:
Először a túró tölteléket készítjük el. Ehhez a túrót összekeverjük a búzadarával, a tojással, a cukorral és a vaníliás cukorral.
A tésztához a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk az olajat, majd adagolva hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, utána a tejet. Ezután beleszitáljuk a kakaót – ha kicsit sűrű lenne a tészta, kevés tejjel lehet lágyítani. Végül lazán, alulról felfelé emelgetve a fakanalat, belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A kakaós masszát zsírral vagy olajjal kikent, lisztezett tepsibe simítjuk (sütőpapírt is lehet használni), majd teáskanállal a túrós tölteléket rá szaggatjuk a kakaós tésztára, a sütőbe toljuk és kb. 30 perc alatt megsütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük.)
Trükkök, tippek, praktikák:
Még melegen meg lehet szórni porcukorral. Lehet csoki mázat is tenni a kisült tésztára, ehhez 10 dkg étcsokit kell vízgőz fölött felolvasztani és egy teáskanál olajat hozzákeverni.
http://blikkruzs.blikk.hu/konyha/az-osszekevert-kakaos-piskotara-turos-kremet-szaggatott-csodas-boci-szeletet-vett-ki/m63t2tn
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Hogyan készül a Százszorszép sütemény? Elkészítés: 1. lépés : A tészta hozzávalóit összegyúrom,vékonyra kinyújtom és sima szaggatóval kiszúrom.Sütőpapiros sütőlapra teszem 180...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180 C°-ra. A liszttel összekeverjük a sütőport. A vajat, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, egyenként...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált kekszet egy tálba szórjuk, hozzáadjuk a porcukrot, a cappuccino port, a rumaromát, a megolvasztott margarint és a tejet. Alaposan összedolgozzuk. Egy tepsit vagy egy jén...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
először a túrót 2 banánnal, és egy kevés tejjel, majd a maradék banánt egy másik tálban villával összetörni, a könnyebb mixelés kedvéért kevéske tejjel, majd kakaóval összekeverni,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű