Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Baconos-sajtkrémes bucik


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


•60dkg finomliszt
•2 tk. só
•3 ek. a bacon kisült zsírjából
•2 ek. burg. pehely (elhagyható)
•2 dl tej
•2 dl víz
•2,5dkg élesztő

Töltelék:

•15 dkg bacon
•2 dkg vaj
•2 dkg liszt
•2 dl tej
•reszelt sajt (füstölt, sima vegyesen)
•csipet só, bors

Elkészítés:


Először a bacont felcsíkoztam, majd lassú tűzön ropogósra sütöttem. Kivettem a zsírjából és félretettem hűlni.

A sajtmártáshoz megolvasztottam a vajat, beledobtam a lisztet és habzásig kevertem. felöntöttem a tejjel és állandó keverés mellett besűrítettem. Egy jó marék reszeltsajtot tettem bele. Pici sóval és borssal ízesítettem, ezt is félretettem hűlni.

A tészta hozzávalóit a kenyérsütőgép üstjébe készítettem és a 20 perces dagasztás programmal összeállítottam a tésztát. Kikapcsolt gépben (vagy kelesztőtálban) hagytam duplájára kelni.

Lisztezett felületre borítottam és 12 darabba vágtam. Megformáztam a bucikat, így.

Amikor megkeltek a mélyedésekbe tettem a sült szalonnából. Ha nagyon összekel a tészta, akkor az ujjunkkal vagy egy kanál nyelével bátran mélyítsük el!
A szalonnára tettem a sajtkrémből, majd beborítottam reszelt sajttal is.
Fél órát hagytam még kelni, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 18-20 percig sütöttem.

Rácsra tettem hűlni.

Baconos-sajtkrémes bucik

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Krumplis kenyér
Krumplis kenyér

A kovászhoz (60 dkg lisztre számítva) 2,5 dkg friss élesztőt belemorzsolunk egy fél literes edénybe, összekeverjük 1,5 dl langyos vízzel, 1 kávéskanál cukorral és 2 evőkanál teljes...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar PANCSOS PEREC, AHOGY SZABI A PÉK KÉSZÍTI
PANCSOS PEREC, AHOGY SZABI A PÉK KÉSZÍTI

1 A tejet elkeverjük a tojással és a tejföllel, majd belemorzsoljuk az élesztőt és 2 percet kevertetjük a dagasztó géppel lassú járaton. 2 Hozzáadjuk a lisztet, a cukrot és a...

Elkészítési idő: 165 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar Cukkinis bagett
Cukkinis bagett

Míg a sütő melegszik hagyni kell sűrűsödni. Bagettformába osztani a tésztát,magvakkal szórni és előmelegített 175 fokos,légkeveréses sütőben,35 percig sütni.

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Almavizen nevelt kovász
Almavizen nevelt kovász

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk