Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 tojás
6 ek kr. cukor
7 ek. liszt
késh. szódabikarbóna
a krémhez
4 tojás
20 dkg cukor
2 púpos evőkanál kakaó
1 narancs lereszelt héja
25 dkg vaj
20 dkg étcsoki (elhagyható)
Elkészítés:
A 6 tojásból a szokásos piskótatésztát készítünk A piskótát kizsírozott, kilisztezett nagy tepsiben sütjük meg, hogy csak egyujjnyi magas tésztát kapjunk, majd azon melegen kendőre borítjuk, és többször ki-be tekerjük, nehogy később a töltés során megrepedjen. Összetekerve hagyjuk kihűlni.
Az egész tojásokat habverővel a cukorral meg a kakaóval kikeverjük, a narancshéjat belereszeljük, és gőz fölött, habverővel állandóan kevergetve, sűrűre főzzük. Még melegen (ha teszünk bele) beletördeljük a csokit. Ha kihűlt, az előre kikevert vajat beletesszük, és ezzel töltjük meg és vonjuk be a piskótatekercset. Villával berovátkoljuk, hogy a fatörzsre hasonlítson, csomókat is formázhatunk rá, sőt a tekercset kétharmad részénél elvágva, Y alakban összeilleszthetjük, hogy levágott faágra emlékeztessen. Tálalás előtt alaposan lehűtjük, hogy könnyen szeletelhessük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Krémes sütik,
A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és hozzáadjuk a vizet, illetve a többi száraz alapanyagot, majd összekeverjük a toj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alap hozzávalóit egy nagyobb edénybe mérjük és alaposan összedolgozzuk. A masszát a megadott méretű formába vagy tepsibe nyokodjuk egyenletesen. A krémhez a pudingporokat cso...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a lisztben elkeverjük a sütőport, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. Közepes tepsi hátán három egyforma vékony lapot sütünk, levajazzuk a tepsit. (én 22x34 cm-...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
♥ TÉSZTA Forrald fel a vizet,tejet, vajat,cukrot és a csipet sót. Add hozzá a lisztet és keverd egy spatulával addig, amíg a tészta elválik az edény falától, ezután főzd tovább ál...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz