menu

Családireceptkönyv.hu

Beregszászi krémes


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


tésztához
40 dkg búzaliszt (BL55)
25 dkg vaj
1 db sütőpor
4 db tojássárgája
20 dkg kristálycukor
1 dl 2,8%-os tej

A habhoz
4 db tojásfehérje
15 dkg kristálycukor
25 dkg dió (darált)

A krémhez
80 g pudingpor (vaníliás)
7 dl 2,8%-os tej
30 dkg vaj
20 dkg porcukor

Elkészítés:


Összegyúrom a tésztát. Annyi tejet adok hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjak.
3 felé osztom a tésztát.
Egyenként 28x38 cm-es sütőlemezre kinyújtom a tésztát. Félreteszem.
A tojásfehérjét kemény habbá verem a cukorral.
Majd beleforgatom a darált diót. 3 egyenlő részre osztom a habot és egyenként a tészta tetejére kenem.
200 C fokon kb. 20 perc alatt szép világosra sütöm a lapokat.
A pudingot a tejjel összefőzöm és kihűtöm.
A vajat a porcukorral kihabosítom. Majd a kihűlt pudingot is belekeverem.
A krémet két felé osztom. És betöltöm a lapok közé.
Egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap szeletelem.

Beregszászi krémes

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Tímea
Rögtön puha mézeskalács
Rögtön puha mézeskalács

A margarint kicsit mikróban megpuhítjuk, majd habosra keverjük. Hozzá adjuk a cukrot, majd a tejfölt, a tojásokat és a tojás sárgákat. Ezzel tovább keverjük. A mézet a szódabikar...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rákóczi túrós kifli
Rákóczi túrós kifli

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Piskóta jellegű túrós
Piskóta jellegű túrós

Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, egyikkel kibélelü...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túrós-pudingos sütés nélkül
Túrós-pudingos sütés nélkül

1. emelet: A darált kekszet a porcukorral, margarinnal és fokozatosan hozzáadott tejjel linzer tészta keménységűre gyúrjuk (gyurma állagú). Ezt egy megfelelő edény alján egyenletes...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk