menu

Családireceptkönyv.hu

Krumplis pogácsa P.Zolitól


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


0,5 kg finomliszt
kb. 2 dl tej
5 dkg élesztő
1 dl étolaj
1 ek só
1 egész tojás+1 sárgája+1 tojás a kenéshez
25 dkg margarin
3 db közepes főtt burgonya
kb. 10 dkg sajt a tetejére

Elkészítés:



1.A margarin és a főtt burgonya kivételével összeállítjuk a tésztát: az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval együtt könnyű kelt tésztát készítünk. 20 percig pihentetjük.
2.Ezután kinyújtjuk, a margarin felét rákenjük, és összehajtogatjuk. 20 percig pihentetjük, majd ismét kinyújtjuk, és rákenjük a margarin másik felét is. Összehajtogatjuk, és ismét 20 perc pihenő következik.
3.Megint kinyújtjuk, és ráreszeljük a 3 db főtt, kihűlt burgonyát. Ismét 20 perc pihenő. Majd kinyújtjuk, berácsozzuk, kiszaggatjuk, tojással lekenjük, és reszelt sajttal megszórjuk.
4.Előmelegített sütőben 10-15 percig 200 fokon, majd ha már nem nő a térfogata, 180 fokon sütjük készre.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés

Krumplis pogácsa P.Zolitól

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kriszta
Pincerotti
Pincerotti

A tejet melegítsd meg. 1 dl-t vegyél ki belőle, adj hozzá 1 ek cukort, morzsold bele az élesztőt és hagyd felfutni. Egy tálba öntsd bele a langyos tejet, a sót, olajat, a tojásokat...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kata
Sajtos bucik
Sajtos bucik

Az élesztőt langyos tejben a cukor hozzáadásával megfuttatjuk. A hozzávalókból tésztát dagasztunk. Kétszer hajtogatjuk, minden hajtogatásnál megszórjuk 5-5 dkg durvára reszelt s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Erika
Szerencsemalacok
Szerencsemalacok

Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, beleszórjuk a cukrot, és langyos helyen felfuttatjuk (állni hagyjuk, amíg a tetején halványbarna, vastag hab keletkezik). A vajat belemorzs...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Sajtos baconos pogácsa
Sajtos baconos pogácsa

A bacont apró kockákra vágjuk, kipirítjuk és leszűrjük. A cukorral és langyos tejjel felfuttatjuk az élesztőt. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, 15 dkg reszelt sajttal és a töb...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk