menu

Családireceptkönyv.hu

Krumplis pogácsa P.Zolitól


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


0,5 kg finomliszt
kb. 2 dl tej
5 dkg élesztő
1 dl étolaj
1 ek só
1 egész tojás+1 sárgája+1 tojás a kenéshez
25 dkg margarin
3 db közepes főtt burgonya
kb. 10 dkg sajt a tetejére

Elkészítés:



1.A margarin és a főtt burgonya kivételével összeállítjuk a tésztát: az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, és a többi hozzávalóval együtt könnyű kelt tésztát készítünk. 20 percig pihentetjük.
2.Ezután kinyújtjuk, a margarin felét rákenjük, és összehajtogatjuk. 20 percig pihentetjük, majd ismét kinyújtjuk, és rákenjük a margarin másik felét is. Összehajtogatjuk, és ismét 20 perc pihenő következik.
3.Megint kinyújtjuk, és ráreszeljük a 3 db főtt, kihűlt burgonyát. Ismét 20 perc pihenő. Majd kinyújtjuk, berácsozzuk, kiszaggatjuk, tojással lekenjük, és reszelt sajttal megszórjuk.
4.Előmelegített sütőben 10-15 percig 200 fokon, majd ha már nem nő a térfogata, 180 fokon sütjük készre.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés

Krumplis pogácsa P.Zolitól

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Dani
Sajtos keksz
Sajtos keksz

A lisztből, vajból és a sajtból, kevés só és paprikával tésztát gyúrunk. Késfok vastagnál is vékonyabbra nyújtjuk, tojásfehérjével megkenjük, és formákkal kiszúrva, sütöben megsütj...

Elkészítési idő: kb. 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Sajtos perec
Sajtos perec

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a sütőport, a reszelt sajtot, és a sót. Jól összekeverjük, majd a tejfölt is hozzátesszük, és összegyúrjuk. Annyi tejfölt adju...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Foghagymás fűszeres muffin
Foghagymás fűszeres muffin

Liszt + sütőpor + szódabikarbóna + só + bors => elkeverni, ehhez hozzáadni a fűszereket, az apróra vágott hagymát, fokhagymát és sonkát. Egy másik tálban a tojást felverni, hozzáad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sajtos pogácsa
Sajtos pogácsa

Felfuttatjuk az élesztőt egy kis tejben a cukorral. A lisztbe belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a sót, az élesztőt, a tojássárgáját és a tejfölből fokozatosan annyit, hogy a t...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk