Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagy fehér répa
1 vastagabb sárgarépa
1 cikk zeller
1 cikk karalábé
1 db paprika
1 db paradicsom
1 teáskanál ételízesítő
só
Májgaluskához:
1 pici vöröshagyma
20 dkg csirkemáj
1/2 vagy egy tojás
1,5 dl tej
só bors
majoranna
1 db zsömle
petrezselyemzöld
zsemlemorzsa (1-2-3 evőkanál ha túl híg)
Elkészítés:
A májat lekaparjuk, ízesítjük sóval, borssal, majorannával, petrezselyemmel. Hozzáadunk 1 tejben áztatott kinyomott zsömlét, összekeverjük, és ha hígnak találjuk zsemlemorzsát teszünk bele. hűtőbe tesszük.
A répákat kockára vágjuk, kevés olajon megpároljuk a zellerrel és a karalábéval együtt, szórunk rá ételízesítőt, és felengedjük vízzel. Egy kicsi paradicsomot, és paprikát is belefőzhetünk. Lassú tűzön főzzük kb fél órát, majd kiskanállal beleszaggatjuk a galuskákat, és mérsékelt tűzön készre főzzük. Petrezselyemmel megszórhatjuk. Nagyon finom jóízű leves.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel. Kevés olíva olajon megdinszteljük. A répát és a zellert falatnyi kockára vágjuk, majd a borsóval...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A húsokat beáztatjuk 1-2 órára. Megtisztítjuk a tokoktól és más oda nem illő dolgoktól. A zöldségeket megtisztítjuk. Egy 5 literes edénybe pakoljuk a húsokat és a hagymát. Felenge...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A húst és hideg vízben elkezdjük főzni. Időnként lehabozzuk. A zöldséget megpucoljuk és tetszőlegesre vágjuk. Ha már nincs több habja, beletesszük a zöldségeket, a fokhagymát, a...
Elkészítési idő: 3óra Nehézség: Könnyű
Melegítsd elő a sütőt kb 180-200 fokra, majd a tököt vágd fel magozd ki, és vágd nagyobb darabokra/cikkekre. A réppákat hámozd meg majd vágd őket félbe, rakd egy sütőpapírral bére...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű