Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
◾20 dkg porcukor,
◾1 dl tej,
◾fél sütőpor,
◾50 dkg liszt,
◾30 dkg margarin,
◾2 egész tojás,
Krém:
3/4 l tej,
35 dkg cukor,
10 dkg liszt,
3 kávéskanál kakaó,
25 dkg vaj,
vanília.
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzávegyítjük a porcukrot és a sütőport, majd a tejjel és a tojással meggyúrjuk. 6 kis cipóra osztjuk. A cipókat egyenként hosszú rúd alakra kisodorjuk, majd tepsi nagyságúra kinyújtjuk, és a tepsi alsó felén vagy szél nélküli sütőlemezen világossárgára sütjük. (Süthetünk belőle egyforma kerek tortalapokat-is.) A lapokat kihűlés után krémmel töltjük meg.
Krém: 3/4 liter tej, 35 dkg cukor, 10 dkg liszt, 3 kávéskanál kakaó, 25 dkg vaj, vanília.
A tejből, a lisztből, a kakaóból a vaníliával sűrű pépet főzünk, kihűtjük. A vajat (fele lehet tejes margarin) a porcukorral habosra keverjük, a kihűlt pépet apránként hozzáadagoljuk, s azzal még jól elkeverjük.
Tetejét csokoládékrémmel vonjuk be, és kakaóporral hintjük meg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Torták,
A kekszet egy késes aprítóval morzsásra aprítjuk, összekeverjük az olvasztott vajjal, azután egy 18 cm - es kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk. A töltelék hozzávalóit egy kézi h...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tejfölt a porcukorral, vaniliás cukorral elkeverjük. A tejet feltesszük forrni, addig a zselatint egy pici tejjel morzsalékosra keverjük. Ha forr a tej,a tűzről levéve a zselatin...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajas kekszet jó alaposan összetörjük, majd a felmelegített vajjal összedolgozzuk. Egy 22 cm-es átmérőjű tortát kibélelünk fóliával (vagy műanyag zacskóval) és a kekszes mass...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tojásokat a cukorral habosra keverjük. A száraz anyagokat összekeverjük. Hozzáöntjük a tojáshoz, elkeverjük. A rápát a reszelö kisebb lyukán lereszeljük, hozzá keverjük ezt is,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű