menu

Családireceptkönyv.hu

Tepertős pogácsa


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt,
5 dkg zsír,/2 ek./
2,5 dkg élesztő,
1,5 dl tej,
2 tk. só,
1 tojás sárgája,
3 ek. tejföl,
30 dkg tepertő, /só bors amit nem kell sajnálni!/
1 tojás a kenéshez..

Elkészítés:


Az élesztőt 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk.
A liszthez adjuk a sót , és az ízesített tepertővel elmorzsoljuk.
Ezután a zsír kivételével, a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
1 órát pihentetjük. Kinyújtjuk, olvasztott zsírral lekenjük, három részbe hajtjuk./ jobbról ballra, ballról jobbra/ 90 fokkal elfordítjuk és 20 percet pihentetjük. Ezt a műveletet 3x ismételjük a pihentetéssel együtt.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, bevagdossuk,szaggatjuk tetszőleges méretű szaggatóval. Jobb ha nagyobb szaggatót használunk, így nem szárad ki. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a pogácsákat, és még fél órát pihentetjük.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Ha a pogácsák megkeltek tojással lekenjük, de vigyázzunk hogy az oldalára ne csurogjon a tojás!
Légkeveréssel 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.

Tepertős pogácsa

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Töpörtyűs keksz (paleo)
Töpörtyűs keksz (paleo)

A keksz valamennyi hozzávalóját összekeverjük. Két sütőpapír közé téve a masszát 35 x 40 centis téglalappá nyújtjuk. A felső papírt eltávolítjuk. A másik sütőpapíron tetszőleges al...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Tekercs - Sajtos-sonkás-tejfölös papucs
Tekercs - Sajtos-sonkás-tejfölös papucs

1. A tejben elkeverjük a cukrot, majd meglangyosítjuk. 2. A langyos-cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. 3. Egy tálba beleszórjuk a lisztet, a zsírt felolvasztjuk, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Vajkrém
Vajkrém

A joghurtot és a tejszínt keverjük össze alaposan, majd szórjuk bele a sót. akkor borítsuk bele egy sűrű szövésű vászonba.Kössük batyuba, egy edény felett lógjon. Hagyjuk így lega...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nagy
Sajtos muffin
Sajtos muffin

Az élesztőt elkeverjük a langyos cukros tejben, tetejét meghintjük 1 ek liszttel, kb 10 perc alatt felfuttatjuk. Egy mélyebb tálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük benne a sót,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk