Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Tepsis tarja


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
1 kg burgonya
80 dkg sertéstarja, vagy karaj
5 dkg vaj
10 dkg füstölt szalonna
5 gerezd fokhagyma

bors
majoranna
köménymag
hagyma
 

Elkészítés:


A tarját ujjnyi szeletekre vágom, a fokhagymával, sóval, borssal, majorannával és köménymaggal fűszerezem. Éjszakára hűtőbe teszem pihenni. Másnap kevés olajon mindkét oldalát elősütöm.

A burgonyát meghámozom, felkockázom, tepsibe teszem, rá a felvagdalt szalonnát. Megsózom, és alufólia alatt kb. fél óráig sütöm.

Rárétegezem az elősütött tarjaszeleteket hagymával. Megint letakarom, és készre sütöm.

Tepsis tarja

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Rántott töltött karaj
Rántott töltött karaj

A vastagabbra szeletelt húst félbe vágjuk úgy, hogy ne vágjuk szét! Enyhén kiveregetjük, sózzuk. A töltelékhez: A zsemlét tejben megáztatjuk, kifacsarjuk, a főtt tojásokat fel...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szuvlaki – házi pitakenyérrel


Szuvlaki – házi pitakenyérrel



A húst vágjuk fel kb. 2 cm-es kockákra. Tegyük egy tálba és locsoljuk meg olajjal, a citrom levével, fűszerezzük oregánóval, sóval, borssal. Vágjuk nagyobb darabokra a hagymát, a p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Csülök pác
Csülök pác

Annyi vizet, ami a csülköt ellepheti, felrakunk forrni. Beleteszünk 1 db cikkekre vágott vöröshagymát, sok fokhagymát, szemesborsot, babérlevelet (1-2 db). 15-20 percig forraljuk....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Karaj - Szamosújvári töltött karaj - OK
Karaj - Szamosújvári töltött karaj - OK

1. A karajt középen kifúrjuk, majd a kifúrt húst a tarjával együtt ledaráljuk, és sózzuk, borsozzuk. 2. Ezt visszatöltjük a karajba, majd az egészet egy tepsibe tesszük. 3....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk