Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
•6-7 dkg vaj
•50 dkg túró
•3 db tojás
•1 dl olaj
•2 db vaníliáscukor
•15 dkg porcukor
•2 dl tejföl
•10 dkg mazsola
•1 db Citrom reszelt héja
•20 dkg cérnametélt
•1 csm réteslap
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük forrásban lévő vízben, leszűrjük, hűtjük. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a 3 tojás sárgáját, a cukor felét (7dkg), a vaníliáscukrot, a citrom reszelt héját, a 6-7dkg vajat, a 2dl tejfölt, a 10dkg mazsolát, és jól kikeverjük. A 3 tojás fehérjét a maradék (7dkg) cukorral kemény habbá verjük. A kikevert túrót eldolgozzuk a leszűrt, lecsöpögtetett tésztával, végül a tojáshabbal lazítjuk.
Az edényt vékonyan kikenjük olajjal, beleteszünk 1 réteslapot úgy, hogy a széle lógjon le. Kenjük meg olajjal, még egy réteslap, olaj, réteslap olaj. Öntsük bele a túrós masszát, egyenesre simítsuk el. A. lelógó lapot egyenként megkenve olajjal hajtsuk a tetejére. Tetejét megkenjük tojással, és előmelegített sütőben 170 fokon kb 40 percig sütjük.Gyümölcsből készíthetünk mellé öntetet (málna, eper, meggy stb...)Kb 20dkg meggyet kimagozunk, feltesszük főni 1-2 evőkanál cukorral, (gyümölcsfüggő) majd leturmixoljuk.
Kockára vágva, porcukorral lehintve öntettel vagy anélkül tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta száraz hozzávalóit szitáljuk egy tálba. Reszeljük hozzá a citomhéjat. Morzsoljuk el a puha (de nem olvasztott!) vajjal vagy margarinnal. Üssük hozzá a tojás sárgáját és ad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A hozzávalókat robotgéppel jól kikeverjük, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 200 fokon megsütjük. A csokit az olajjal megolvasztjuk és ráöntjük a süti tetejére....
Elkészítési idő: 40 per Nehézség: Könnyű
1. A lisztbe belekeverjük a cukrot, vaníliás cukrot, a sütőport, majd elmorzsoljuk benne a margarint. Ezután a tojásokat is hozzáadjuk és összegyúrjuk a tésztát. 2. Az almát meghá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a vajat, a porcukrot és a tojássárgáját habosra keverjük, majd hozzáadjuk a reszelt citrom héját, a csipet sóval összekevert lisztet, és jól összegyúrjuk a tésztát. Fol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű