Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
•6-7 dkg vaj
•50 dkg túró
•3 db tojás
•1 dl olaj
•2 db vaníliáscukor
•15 dkg porcukor
•2 dl tejföl
•10 dkg mazsola
•1 db Citrom reszelt héja
•20 dkg cérnametélt
•1 csm réteslap
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük forrásban lévő vízben, leszűrjük, hűtjük. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a 3 tojás sárgáját, a cukor felét (7dkg), a vaníliáscukrot, a citrom reszelt héját, a 6-7dkg vajat, a 2dl tejfölt, a 10dkg mazsolát, és jól kikeverjük. A 3 tojás fehérjét a maradék (7dkg) cukorral kemény habbá verjük. A kikevert túrót eldolgozzuk a leszűrt, lecsöpögtetett tésztával, végül a tojáshabbal lazítjuk.
Az edényt vékonyan kikenjük olajjal, beleteszünk 1 réteslapot úgy, hogy a széle lógjon le. Kenjük meg olajjal, még egy réteslap, olaj, réteslap olaj. Öntsük bele a túrós masszát, egyenesre simítsuk el. A. lelógó lapot egyenként megkenve olajjal hajtsuk a tetejére. Tetejét megkenjük tojással, és előmelegített sütőben 170 fokon kb 40 percig sütjük.Gyümölcsből készíthetünk mellé öntetet (málna, eper, meggy stb...)Kb 20dkg meggyet kimagozunk, feltesszük főni 1-2 evőkanál cukorral, (gyümölcsfüggő) majd leturmixoljuk.
Kockára vágva, porcukorral lehintve öntettel vagy anélkül tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát. A cukrot, vajat, mézet, tojást simára keverjük, majd alacsony lángon, gyorsan kevergetve összefőzzük. Nem forraljuk, csak kicsit összefőzz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A porcukrot és a kakaóport keverjük össze egy kis lábasban, majd öntsük rá a tejet és kockázzuk rá a vajat. Melegítsük őket össze alacsony lángon. Várjuk meg, míg az összes vaj elo...
Elkészítési idő: 5-10perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat, cukrokat a vajjal habosra keverjük. Ezután keverjük hozzá a tejfölt, majd a sütőporral elkevert lisztet. 24×39 cm-es szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük,...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Egy lábasban keverd össze a cukrot és a vizet, majd közepes lángon melegítsd a keveréket, amíg a cukor teljesen fel nem olvad. Olykor kavargasd meg, de nem kell állandóan, mert az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű