Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
•6-7 dkg vaj
•50 dkg túró
•3 db tojás
•1 dl olaj
•2 db vaníliáscukor
•15 dkg porcukor
•2 dl tejföl
•10 dkg mazsola
•1 db Citrom reszelt héja
•20 dkg cérnametélt
•1 csm réteslap
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük forrásban lévő vízben, leszűrjük, hűtjük. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a 3 tojás sárgáját, a cukor felét (7dkg), a vaníliáscukrot, a citrom reszelt héját, a 6-7dkg vajat, a 2dl tejfölt, a 10dkg mazsolát, és jól kikeverjük. A 3 tojás fehérjét a maradék (7dkg) cukorral kemény habbá verjük. A kikevert túrót eldolgozzuk a leszűrt, lecsöpögtetett tésztával, végül a tojáshabbal lazítjuk.
Az edényt vékonyan kikenjük olajjal, beleteszünk 1 réteslapot úgy, hogy a széle lógjon le. Kenjük meg olajjal, még egy réteslap, olaj, réteslap olaj. Öntsük bele a túrós masszát, egyenesre simítsuk el. A. lelógó lapot egyenként megkenve olajjal hajtsuk a tetejére. Tetejét megkenjük tojással, és előmelegített sütőben 170 fokon kb 40 percig sütjük.Gyümölcsből készíthetünk mellé öntetet (málna, eper, meggy stb...)Kb 20dkg meggyet kimagozunk, feltesszük főni 1-2 evőkanál cukorral, (gyümölcsfüggő) majd leturmixoljuk.
Kockára vágva, porcukorral lehintve öntettel vagy anélkül tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Megolvasztom a vajat, ne legyen forró. Egy tálban összekeverem a vajat , joghurtot, tojást, vaníliát, cukrot. A lisztet, kakaót, szódabikarbónát is összekeverem. Majd egymáshoz ön...
Elkészítési idő: 1,5Nehézség: Könnyű
Tészta receptje: - az élesztőt elkeverem 1 kanal tejföllel - elkeverem Liszt +cukor +só +zsir+az élesztővel elkevert tejfölt + annyi tejfölt ,hogy jól nyújtható, de nem ragacsos...
Elkészítési idő: 35Nehézség: Közepes
A sárgabarackos süteményhez a száraz anyagokat összekeverjük: a liszteket a sütőporral. A két egész tojást és a cukrot robotgéppel habosra keverjük, majd hozzáöntjük a már kihűlt...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
