50 dkg liszt
20 dkg zsír
1 egész tojás
2 dkg élesztő
10 dkg p.cukor
kevés tej
Töltelék
25dkg darált dió
25 dkg p.cukor
kb 1 üveg baracklekvár.
Csokitető:
2 evőkanál tej
10 dkg Ráma
10 dkg p.cukor
1 csm csokipuding
2 evőkanál kakó
Az élesztőt felfuttatjuk kevés cukros tejben. A lisztet a zsírral elmorzsoljuk. A tojással, cukorral és a felfuttatott élesztővel alaposan összegyúrjuk, majd a tésztát három egyenlő részre osztjuk. Fél órát pihentetjük. Az egyik cipót kinyújtjuk és a zsirozott lisztezett tepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral és rászórjuk a diós cukor felét. Erre tesszük a másik kisodort tésztát, megint lekvár, dióscukor. Kinyújtjuk a harmadik cipót és befedjük vele a tésztát. Villával megszurkáljuk hogy ne puposodjon fel, majd előmelegített sütőbe tesszük és közepes lángon 180 fokon sütjük.
Csoki készítése:
2 kanál tejet és 10 dkg Rámát gőz felett felolvasztunk.
10 dlg p.cukrot, 1 csokipudingot, és 2 evőkanál kakaót összekeverünk és a felolvadt Rámával simára keverjük. Csak addig kell gőz fölött hagyni, míg a cukor elolvad. Ez sűrűbb mint álltalában a csokitetők, de nagyon jó a bevonóképessége. Nem issza be a tészta.
A margarint, cukrot, tejet összeolvasztjuk. A tűzről levéve a rumot is hozzáadjuk. A kakaóporral elkevert kekszre öntjük és jól összedolgozzuk. Szögletes formába nyomkodjuk. A csok...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: KönnyűA meggyet a vízzel, édesítővel feltesszük forrni, majd hozzákeverjük a zabkorpát és besűrítjük. Vízzel kiöblített tepsibe öntjük (az enyém kb. 19×19 cm-es), lehűtjük. A mákos réteg...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk úgy, hogy rugalmas, nyújtható tésztát kapjunk. Ha nem akar összeállni, akkor még tegyünk hozzá 1 evőkanál tejfölt. 23×38 cm-es vajjal...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA meggyet egy nagyobb lábasba rakom, beleteszem a vaníliát, és a cukrot, Lassú tűzön óvatosan kavargatom, hogy a meggy ne törjön össze, miután elolvadt a cukor,tovább főzőm még 40-...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű