Elk. idő: 70 perc
Adag: 3-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
45 dkg liszt
1,5 kiskanál sütőpor
fél kiskanál só
3 evőkanál jó minőségű keserű kakaópor
25 dkg puha vaj, vagy margarin
1,5 dl rum, vagy aroma
2,5 dl főzött kávé
35 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor vagy aroma
3 nagy tojás
Rumos cukormáz: (elhagyható)
25 dkg porcukor
3-4 ek. rum
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt, és vajjal kenj ki egy kuglófformát, liszt helyett szórd meg egy evőkanál kakaóporral.
Egy tálban keverd össze a lisztet a sütőporral és a sóval. Olvaszd fel a vajat, és elektromos habverő segítségével keverd krémes állagúra a cukorral. Add hozzá a kakaóport, a kávét, és a rumot is. Tedd bele a villával összekevert tojásokat, majd ezt a masszát öntsd a liszthez és forgasd össze. Öntsd a tésztát a formába, és előmelegített sütőben alacsony fokozaton (180 °C fokon) süsd kb. 70 percig. Végezz tűzpróbát.
Amikor kihűlt, szórd meg a tetejét porcukorral, vagy csurgass rá csokoládét, vagy kend meg rumos cukormázzal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a tojások fehérjéit kemény habbá verjük, a vége felé a cukrot kanalanként beleszórjuk. Egyesével beledolgozzuk a tojások sárgáját, majd kanalanként a vizet is. A liszte...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz
A vajat a porcukorral kiverjük, hozáadjuk a liszteket, a sót es összedolgozzuk a tésztát. Ha már jól összeállt belegyúrjuk a levendulát és az áfonyát. Hengereket formálunk a tésztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kisodorjuk akkorára, hogy ha beletesszük az őzgerincsütőbe legyen még a tetején is tészta, ráhajtva. A tölteléket kikeverjük és a tésztára tess...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
10 dkg liszt,4 tojás,12 dkg porcukor,fél k.k.sütőpor,2 dkg kakaópor,csipet só!Ez a tészta,175 fokon sütni!KRÉM:2 dl habtejszín,10 dkg étcsoki! Megolvasztom a csokit a tejszínben,am...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű