Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A tésztához:
1 tojás
14 dkg zsír
1/2 csomag sütőpor
14 dkg porcukor
40 dkg liszt
2 dl tejföl
A krémhez:
4 dl tej
4 evőkanál liszt
1 citrom leve és reszelt héja
25 dkg margarin
15 dkg cukor
Továbbá:
4-5 evőkanál baracklekvár
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, apránként adjuk hozzá a tejfölt. Rugalmas, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk. 4 cipóra osztjuk. 25 × 39 cm-esre nyújtjuk, sütőpapírral fedett lemez tepsiben 2 lapot sütünk, egymás után. Világosra sütjük, kb. 10-12 perc alatt megsül 180°C-on. A másik két cipót is kisodorjuk, lekvárral megkenjük, a másik lapot rátesszük és ezt így együtt megsütjük.
A krémhez a lisztet a tejjel és a cukorral simára keverjük, majd sűrű péppé főzzük, kihűtjük. A kihűlt főzött krémhez hozzákeverjük a szoba hőmérsékletű margarint, a citrom reszelt héját és kifacsart levét, majd jól kihabosítjuk.
A kihűlt süteményt betöltjük:
sima lap
krém fele
lekváros lap
krém másik fele
sima lap
Pár órát állni hagyjuk hűtőben, legjobb, ha egy éjszakát. Porcukorral megszórva kínáljuk. Tetszés szerint szeleteljük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A felső lapot a méretnél nagyobbra nyújtani, mert sülés közben kicsit összement és nem takarta az összeset.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A túrót egy szitán áttörjük. Hozzáadjuk a porcukrot, citrom reszelt héját, vanília kikapart magjait, összekeverjük. A zselatint tálba tesszük, hozzáadjuk a vizet, elkeverjük és...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű
A babapiskótákat egy tálcára tesszük. A tejet meglangyosítjuk és átlocsoljuk vele a piskótákat, nem kell eláztatni, a krémtől tovább fog puhulni. A fehér csokoládét felolvasztjuk é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
[1.] A lisztet, a szódabikarbónát a sütőport és egy csipet sót beleöntjük egy tálba és összekeverjük, majd felhasználásig félretesszük. [2.] A vajat a cukorral habosra keverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű