menu

Családireceptkönyv.hu

Csirkés-gombás penne


Írta:

Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg penne
2 db csirkemell filé
30 dkg csiperkegomba
1 nagy fej vöröshagyma
1 nagy fej lilahagyma
175 g tejföl
175 g joghurt
1 tk mustár (ízlés szerint)
1 csapott ek finomliszt
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek olívaolaj

Elkészítés:


A gombát és a hagymát megtisztíjuk, felszeleteljük - nem túl apróra. A csirkemellet kis kockákra vágjuk. Közben a tésztát is lehet főzni - sós vízben.
Teflonos wokban olívaolajon kezdjük pirítani a hagymát, majd fedő alatt párolni. Amikor kezd puhulni, mehet bele a csirkemell. Ezt is kicsit pirítjuk és jöhet a gomba, majd a fűszerek: só, bors, majoranna. Lassú tűzön, fedő alatt főzzük.
A tejfölt, joghurtot és mustárt - a mustárt ízlés szerinti mennyiségben - összekeverjük kevés lisztel. (Én szeretem, ha intenzív az íze...)
Amikor már majdnem teljesen puha a hús, ráöntjük a fenti keveréket. Kevergetve, kicsit összefőzzük. Esetleg a tészta vizével hígíthtjuk (de a gomba is enged elég levet).
A végén hozzáadjuk a pennét és összeforgatjuk.

Csirkés-gombás penne

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: László
Lasagne bolognese
Lasagne bolognese

Finomra vágjuk a vöröshagymát és 2 evőkanál olajon párolni kezdjük. A zellerszárat apró kockákra vágjuk és ezt is beküldjük a hagyma után a lábosba. Lereszeljük a megtisztított sár...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Krémes citromos-tonhalas tészta
Krémes citromos-tonhalas tészta

A tésztát megfőzzük, leszűrjük. A forró tésztához hozzákeverjük a mascarpone-t, a citromhéját belereszeljük, és a citromot belefacsarjuk, hozzákeverjük a leszűrt tonhaldar...

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Klári
Tonhalas paradicsomos penne
Tonhalas paradicsomos penne

Forrásban lévő sós vízben kezdjük el főzni a penne tésztát. Közben olívaolajon kezdjük el pirítani a felszeletelt fokhagymát. Ha már kellemesen átjárja a konyhát a fokhagyma illa...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kifli házilag
Kifli házilag

Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is. Pár perc alatt készre da...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk