Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db cukkini
1 db piros kaliforniai paprika
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
5 dkg zöld olajbogyó
5 dkg kapribogyó
50 dkg csirkemell filé
3 ek pesto (szósz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
1 kis db vöröshagyma
20 dkg penne (tészta)
2 ek olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemellet felcsíkozzuk, olívaolajban megforgatjuk egy serpenyőben, míg ki nem fehéredik, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A többi hozzávalót kockára vágva, hozzáadjuk a húshoz, ráöntjük a pesto szószt, és addig főzzük össze őket, míg meg nem puhulnak. Ha szükséges, lehet kicsi vizet adni hozzá!
Kifőzzük a penne tésztát, és ha készen van a cukkinis-pestos husink, akkor összekeverjük a tésztával. (Én szoktam olajos tonhalat is rakni bele, nagyon finom!)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Tészta elkészítése: A hagymát vágjuk apró kockákra és pirítsuk meg a kókuszolajban. Külön edényben kavarjuk össze a száraz és folyékony hozzávalókat, majd öntsük őket egybe, ad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A vajat felolvasztjuk, a lisztet hozzáadjuk és csomómentesre kavarjuk. A tejjel felöntjük és lassú tűzön főzzük amíg forró lesz,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a fele tejjel, porcukorral felfuttatom (hagyom egy 15 percig), majd a többi anyag hozzáadásával inkább lágy tésztát dagasztok. Fontos, hogy az anyagok azonos hőmérsékle...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű