Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
500 g darált sertéshús
5 g sűrített paradicsom (1 ek)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne bors ízlés szerint
1 csipet fahéj
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál kakukkfű (morzsolt)
400 g konzerv paradicsom (darabos paradicsom)
700 ml zöldség alaplé
100 ml tej
50 g crème fraîche (2 ek)
250 g tészta (kritharaki tészta)
200 g feta sajt
Elkészítés:
A hagymát és fokhagymát meghántjuk, és apró kockákra vágjuk.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, hozzáadjuk a darált húst, és megpirítjuk. Hozzáadjuk a kétféle hagymát, és további 1-2 percig pirítjuk.
Hozzákeverjük a sűrített paradicsomot, további 1 percig pirítjuk. Sóval, borssal, fahéjjal, cayenne-i borssal, paprikával és kakukkfűvel fűszerezzük.
Felöntjük a paradicsommal és a levessel. Felfőzzük. Hozzákeverjük a tejet, a creme fraichet és a tésztát.
Egy tűzálló tálba öntjük. 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 30 percig sütjük, rámorzsoljuk a fetát, és további 10 percig sütjük.
sütési hőfok: 175°C
sütési mód: alul-felül sütés
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tésztát szárazon beleszórjuk egy tűzálló tálba. A többi hozzávalót - a szalonna kivételével - összekeverjük, és ráöntjük a tésztára. Csíkokra vágott szalonnát rakunk a tetejére...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk. A gombát megmossuk, apróra vágjuk. A fokhagymákat megtisztítjuk, kivesszük a közepét, összetörjük. Az olajon a vö...
Elkészítési idő: 1,5-óra Nehézség: Közepes
A tésztát sós vízben megfőzzük. A sonkát kockákra vágjuk és egy kevés olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kukoricát is és sózzuk-borsozzuk. A tejszínbe keverjük a reszelt sajtot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű