Elk. idő: 1,10 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 rövidkaraj,egy ugyanolyan hosszú kolbász,só,bors,őrölt kömény,1 fej hagyma,7-8 gerezd fokhagyma,Elkészítés: A karajt szépen leválasztom a csontjáról és keskeny, éles pengéjű késsel felszúrom. A bőrétől megszabadított kolbászt egy fél órára a mélyhűtőbe teszem. Onnét kivéve zsírra kenem be, és a karajba dugom. A karajt körben megsózom és megszórom köménymaggal. Tepsibe teszem, két kanál zsírt és egy deci vizet teszek alá, beledobok egy fej kettévágott hagymát és a tisztított fokhagymagerezdeket, majd alufóliával letakarva a forró sütőbe tolom. Fél óra múlva leveszem a fóliát és a pecsenyelével gyakran locsolva szép pirosra sütöm. A zsírból kivéve hideg helyre teszem, majd pár óra múlva vékonyan felszeletelem.
Elkészítés:
1 rövidkaraj,egy ugyanolyan hosszú kolbász,só,bors,őrölt kömény,1 fej hagyma,7-8 gerezd fokhagyma,Elkészítés: A karajt szépen leválasztom a csontjáról és keskeny, éles pengéjű késsel felszúrom. A bőrétől megszabadított kolbászt egy fél órára a mélyhűtőbe teszem. Onnét kivéve zsírra kenem be, és a karajba dugom. A karajt körben megsózom és megszórom köménymaggal. Tepsibe teszem, két kanál zsírt és egy deci vizet teszek alá, beledobok egy fej kettévágott hagymát és a tisztított fokhagymagerezdeket, majd alufóliával letakarva a forró sütőbe tolom. Fél óra múlva leveszem a fóliát és a pecsenyelével gyakran locsolva szép pirosra sütöm. A zsírból kivéve hideg helyre teszem, majd pár óra múlva vékonyan felszeletelem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A sajtokat kisebb kockákra vágtam, összekevertem a meghámozott és szintén apró kockákra darabolt almával és a durvára tört dióval, majd összekevertem a tejföllel, mustárral, cukorr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat keményre főzzük, majd meghámozzuk és nagyobb darabokra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk és lesózzuk, 10 percen át pihentetjük, majd kinyomkodju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat és a sajtot egy mixerrel alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott szalámit. A tojásokat nagylyukú reszelőn belereszeljük, ízesítjük sóval ,borssal és a mustárr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű