8 szelet karaj (lehet csirke- vagy pulykamellfilé),liszt,5 db tojás,só,bors,mustár,piros arany,zuzott fokhagyma,petrezselyem zöld,olaj,
A 8 szelet húst kiklopfoljuk, majd lisztbe forgatjuk, ezután a bunda hozzávalóiból kevert fűszeres tojásba mártjuk.Kevés olajban kisütjük.
A csülköt megfőzöm a csomboros,kapros gyengén sós (vigyázat a csülök sós ) vízben az egészben hagyott hagymával. Ha puhára főtt, leszedem a csontról a húst és tetszés szerint dara...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA húst mossuk tisztítjuk. A sóval, borssal, kakukkfűvel minden oldalát beszórjuk. Ezután rátesszük a szalonnát, amit apróra kockáztunk. Utána a karikázott paradicsomot és papriká...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: KönnyűA zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és a hússal együtt vékony csíkokra vágjuk. csíkokra vágott karajt sózzuk, borsozzuk, megszórjuk cayenne-i borssal és chili fűszerkeverékk...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: KönnyűNokedlit készítek, majd amikor kész, félre teszem. 2 fej vöröshagymát megdinsztelek olajon és csinálok egy pörkölt alapot: pirospaprika vegeta, bors és pici sűrített paradicsom. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes