KRUMPLI LÁNGOS...Hozzávalók....1 kg liszt,3 nagyobb főtt krumpli,só,5 dkg élesztő,3dl tej,1 dl víz,1 dl olaj,csipet cukor.
a lisztet a sóval és krumplival ősze morzsolom,a tejet és a vízett pici cukorral meg langyosítom és bele morzsolom az élesztőt mikor ez meg kelt.a tálban lévő liszt krumpli morzsalékba öntőm és az olajat is hozzá adom és össze gyúrom illetve dagasztom,ha kell lisztet vagy folyadékot adok még hozzá,mi közepesen lágy tésztának kell lennie,mit konyha ruhával le takarva duplájára kelesztek,ha meg kelt olajos deszkára borítom,kézzel szét húzom és ki szagatom pici kerekre formázom.és le takarva újra kelesztem,közben olajt teszek fel a tűzhelyre,mikkor az olaj elég meleg,ezt 1 tészta darabbal próbálom ki,ne legyen túl forró a meg kelt a fánk darabokat egyenként kicsit szét húzom és az olajba teszem illetve forgatóm mind 2 oldalát arany barnára sütőm ,1 fej fokhagymát le préselek vagy le reszelek ősze keverem vízzel és sóval,a ki sült lángosok mellé tálalom,tejfölel és sajttal.
Az olivaolajat fölmelegitjük és az apróra vágott vöröshagymát és a szalonnát elkezdjük piritani,dinsztelni. Amikor már majdnem elérte a kivánt szint akkor a földarabolt fokhagyma g...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA szilvát kimagozzuk. A burgonyát héjában megfőzzük, még melegen megpucoljuk és krumplinyomón áttörjük. Hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáadjuk a lisztet és egy csipet sót. Összegyú...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tésztát hagyományos módon megfőzzük. Egy tepsit kizsírozunk. A tészta 1/3 részét eloszlatjuk benne. A tetejére a szeletelt sajtból teszünk egy réteget. Következő réteg ismét 1/3...
Elkészítési idő: 0,5 óra Nehézség: Könnyű1. Minden hozzávalót egy tálba mérünk és kézzel összegyúrjuk. Ha nagyon ragad, akkor adunk még hozzá búzadarát és/vagy zsemlemorzsát, esetleg lisztet. Kb. 10 percig állni hagyjuk...
Elkészítési idő: 45 PERC Nehézség: Könnyű