Elk. idő: 2-3 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg marha hús(lábszár) 3 nagy fej hagyma,1 deci paradicsom, só,
3-4 karikára vágott zöldpaprika,4-5 gerezd fokhagyma,1 kanál zsír,
Elkészítés:
A vöröshagymát felhevített zsíron aranysárgára fonnyasztjuk, beletesszük a húst, elkeverjük és lepörköljük. Hogy a paprika meg ne barnuljon és ezáltal színét és zamatát el ne veszítse, csak akkor tesszük bele, ha a húst már lepörköltük. Ezután ráöntjük a paradicsomot, valamint 1--2 deci vizet. Megsózzuk és az összenyomott fokhagymával puhára pároljuk. Fontos, hogy a pörkölt leve jó sűrű legyen, s legalább annyi, hogy a húsdarabkákat majdnem ellepje. Sós vízben főtt burgonyával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
A húst sózzuk, majd kb. 2 evőkanál mustárral bekenjük, és forró olajon mindkét oldalát megsütjük pirosra. Utána ráöntjük a karikára vágott zöldségeket, a fűszereket (babér...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott füstölt szalonnát az apróra vágott vöröshagymával együtt kis olajon megpároljuk. Beletesszük a darált húst, és erős lángon, állandóan kevergetve kb. 8-10 percig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágd fel a húst nagyobb kockákra, majd adj hozzá 3 star maggit, egy fej hagymát, curryt, fokhagymaport és a kakukkfüvet. Minimum egy fél órát álljon a hűtőben, de én szeretek neki...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű